06-30 19:45
国内的餐饮,那是肉眼可见的卷,国人确实聪明和勤劳,非贬义。什么火了什么受欢迎,一定搞清楚口味模式供应链,你一夜之间火,我隔一夜就弄个跟你一样的。上海这几年,就拿普通人吃的来说,兰州拉面配羊肉串火了,瞬间遍地各种品牌的拉面,张拉拉,李拉拉,刘拉拉。四川重庆火锅火了,佩姐,吴姐,王姐立马跟上。中式简餐火了,老乡鸡后面跟着大米先生。前段时间小炒肉火了,又是各种品牌小炒肉。我有时候在想,是不是房地产也有锅啊,遍地的小区,门口就是无数的门面,遍地的商业广场,里面就是无数的商铺。建好了就有人来开店开餐饮,线下开不盈就开外卖,总之不会空着闲着,周边就这么多人,开满了餐饮,那肯定要供给过剩啊