星巴克星享俱乐部会员体系升级,核心一方面为了拉新,更重要的是提升现有会员购买力和复购率,而“跨界”营销联动,则是通过扩展消费场景吸引和留住用户。
星巴克凭借“第三空间”概念,深受中产、白领消费人群的欢迎,而星巴克的变相降价,是否意味着星巴克放弃“高端”形象了呢?我看未必。
本月初,星巴克位于苏州仁恒仓街的非遗概念店正式开业。这家新店是迄今为止星巴克中国非遗文化和技艺融合展现最多的第三空间。非遗概念店可以帮助星巴克夯实品牌调性,也从侧面向外界证明其并未放弃“高端”形象。
另外值得注意的是,此前有多位网友在社交平台反映,星巴克开始施行“消费入座”,有网友疑惑,消费才能入座是在全国范围内推广吗?对此,星巴克官方客服回应称,星巴克的确有“消费入座”一事,如果不消费会被店员礼貌劝离,但星巴克不会强制顾客消费。
从商业角度来看,星巴克这样的做法有助于维护门店的运营效率和顾客的体验。
首先,星巴克作为一个知名的咖啡连锁品牌,它的门店空间是有限的。如果允许大量非消费顾客长时间占用座位,可能会影响到真正有消费需求的顾客的用餐体验。
其次,“消费入座”的规定也有助于提高门店的翻台率。翻台率是衡量餐厅经营效率的重要指标之一,它指的是在一定时间内,餐厅能够接待并服务多少批顾客。通过提高翻台率,星巴克可以更好地利用有限的门店空间,增加营业收入。
综上所述,在竞争激烈的中国咖啡市场,虽然星巴克在中国市场面临诸多挑战,然而作为全球知名咖啡连锁品牌,星巴克凭借其深厚的品牌底蕴、丰富的运营经验,仍有望在中国市场破局重生。$星巴克(SBUX)$ $瑞幸粉单(LKNCY)$ @今日话题 @雪球创作者中心