$味千(中国)(00538)$ 给味千献上一计：开设寿喜锅业务，本质上与火锅并无不同，易于标准化，可快速扩张，客单价大幅上升，坪效、时效将明显改善。这块业务起来的话，中长期味千有机会对标呷哺呷哺。