美团

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$美团-W(03690)$

简单说,美团在商家和消费者之间增加了三个费用,平台费,配送费,包装费。

经济好的时候,以及平台补贴高的时候,中低收入人群也能也能吃得起外卖。

也存在一批商家专门做廉价外卖。

但是,以前外卖员没有社保,现在有了,配送费这个链条肯定涨价。当然也可能归到平台费里面。

要求降低商家抽成,那么原先从商家吸血的路子只能变成从消费者吸血。


在这种情况下,消费者压力会大幅增加--或者食材质量大幅降低。

总之,外卖市场将失去低收入人群,以及很大一部分中收入人群。也就是所谓的价格敏感型人群。

然而现在结构决定了大部分人都是价格敏感型人群。

消费者到商家中间有三条额外开销,要么消费者加价来养活公司和骑手,要么商家薄利多销以次充好养活公司骑手。

如果真的把压力给到了消费者,外卖市场将会大幅度消失。道理很简单,大部分店也是为中低收入群体服务的,而高端餐饮对外卖需求本来就很少。


第二个问题是,曾经经济增速快,外卖需求才会提前在中国这个发展中gj引爆——外卖本身就是早产儿,本身美团饿了么的规模就不可能是发展中gj能支持的规模。

这种规模是美团饿了么的竞争、补贴、经济高增速背景下的早产儿。

如果未来经济增速放缓,更多的人会成为价格敏感型。


即使没有昨天这件事,美团终究也撑不起这个规模。这不是美团的问题。


一切都是钱的问题。

商家赚得少,因为不敢提价,否则没人买。

骑手没社保、接单多,本质上是因为两三元的配送费和国际对比简直是笑话。

消费者也吐槽贵,这实际上就是因为发展中gj撑不起这个业务规模。大部分消费者希望外卖价格和店里差不多,否则他们的收入根本不允许他们经常点外卖。


配送费可以参考肯德基麦当劳的价格,六元。

包装费按两三元算。

平台抽成?假设四元吧。

一份店里35元的套餐,现在外卖需要48元。

注意,以上为假设,别抬杠。


一天30多,很多中午来不及回家做饭的人还是可以接受的

如果每天午饭接近半百,真的有多少人能接受?


当然,对雪球人均百万千万的人来说,没有任何影响。

这篇所有的内容,我在20年全部发过。但是那时候中概股还在歌舞升平,没人相信。

我说国内现在大部分人是价格敏感型,他们不信,说只有我是穷鬼[牛][牛]

再看看隔壁拼多多,似乎和美团矛盾了


很难想象,拼多多依靠的就是国内大部分人价格敏感。但是同样的国家里,美团这种业务同样覆盖全国大部分人群。

$拼多多(PDD)$ $腾讯控股(00700)$

全部讨论

2022-02-20 07:48

很认同作者的观点,外卖靠补贴扩大的规模,养成了消费者的习惯,高价单补贴低价单。美团盈利,要么提高单价,或者拓展非餐饮配送。拓展商品配送,菜,替代超市。

2022-02-19 23:44

感觉包装费才是利润最高的……

2022-02-19 14:12

这三个费用是实实在在成本增加的,你去堂吃就没了这部分。但增加了歺具使用费

2022-02-19 11:40

看到一个数据,中国外卖实际渗透率仅2.2%。平均每个城镇居民吃的 100顿正餐中,只有 2.2 顿是外卖,这肯定仍在渗透早期,尚未进入成熟阶段。随着中国城镇化率与人均收入的提升,外卖的需求空间很大而且是比较确定的。