$广州酒家(SH603043)$ 广州酒家的商业模式是缩小版的海底捞+颐海国际。海底捞火锅受众群体是全国，广酒只是地区性的老广味道，体量不能同日而语。
1.广酒利用餐饮行业推广月饼和速冻食品，新一轮的餐饮不知道能对速冻和月饼有多大的提振效应，广酒的餐饮用自家的速冻食品到底多不多？
2.目前广酒最大的看点是速冻食品，但年报呈现的却是保量降价，毛利率下跌，市场竞争激烈，发展前景不知如何，且走且看，一旦发现速冻这块没戏，就没啥期待了。没啥抓手可以跟踪调研，太难了。