从乌梅汤（酸梅汤）到中药奶茶，再到乌梅汤2.0、养发饮等，今年夏天，中药饮品的再次火爆。
整理 | 佳子
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上线12小时配出24万余贴
去年夏天，浙江省中医院的乌梅汤凭借物美价廉、口感清爽等优点火爆出圈，深受年轻人喜爱，高峰时期更是“一贴难求”。5月21日，浙江省中医院乌梅汤2.0版本乌梅荷叶饮正式上线。据介绍，乌梅荷叶饮1块9毛钱一帖，上线12小时内已配出24万余贴，再次成为中药饮品“顶流”。
据浙江省中医院全科医学科万锡钢医师介绍，去乌梅汤配方由乌梅、陈皮、甘草、山楂四味药组成，主打消暑解渴功效；而今年的乌梅荷叶饮可以看作是去年的“升级版”，去掉微苦的陈皮后新加入了荷叶和丹参两味药，增加了健脾和祛湿降脂的功效。“荷叶有清热解暑、利水的功效，丹参活血，与山楂合用，有减脂功效。”这款2.0版乌梅汤正是根据江南地域特点和饮食习惯而开发。
无独有偶，近期杭州市第三人民医院推出的一款适合头发稀疏、头发早白、头发变细人群的养发饮，也成为当下爆款中药饮品之一。据介绍，养发饮价格只要1.3元，上线首日，杭州市互联网医院便开出了2000余帖，最高一天开出了14万帖 。
“现在脱发呈现出年轻化的趋势，这款养发饮并非传统的中药治疗，可以当作茶来喝。”杭州市第三人民医院副院长、杭州市医学高峰学科带头人宋秀祖主任医师在接受媒体采访时表示，‘养发饮’方子较为平和，三个月为一疗程，可长期饮用，使用上也很简单，每日一次，每次一袋，用600ml沸水冲泡或者煎煮至水开后2分钟，分多次饮用即可。
“乌梅、桑葚干、洛神花、甘草……”《第一药店财智》走访药店也发现，不少药店在显眼的位置依旧摆放了酸梅汤的方子。此外还有美颜瘦身茶、四物汤等不同类型的中药饮方子。有药店店员表示，近期天气开始热起来，前来咨询酸梅汤等中药茶饮方子的消费者也多了起来。酸梅汤作为“顶流”，依旧是消费者的首选。
乌梅汤再次供不应求，养发饮也成为新晋“顶流”，可见，这类应季中药茶饮在契合市场需求的同时，也深受年轻群体青睐，也更有利于传播中医药“药食同源”文化。
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中药饮品会是药店新增长吗？
中康科技CMH终端市场监测数据显示，2023年药品终端市场总规模20149亿元，同比增长5.3%，增长主要来自等级医院、基层医疗和电商市场。其中，2023年全国零售药店市场规模达5394亿元，药店终端药品市场因为2022年的高基数，仅增长1.1%，包括非药品在内，药店终端整体增速为-1%。
与此同时，各上市连锁也公布了一季度经营情况，增长出现乏力。近期市场调研中，不少连锁也反馈业绩出现下滑的情况。
在药店增速放缓的当下，中药饮品的频频出圈，能为连锁怎样的思考？纵观行业可发现，近年来，不断有连锁尝试入局茶饮、咖啡、烘焙等多元化赛道，北京同仁堂、张仲景大药房、上海童涵春堂、白马寺等推出奶茶、咖啡、糖果、糕点、酒等延伸产品。北京同仁堂的阳春茉莉龟苓膏、熬夜水和胶原玫瑰仙乳、枸杞拿铁等“养生”产品也深受年轻人喜欢。
有药店相关负责人表示，不管是乌梅汤还是生发饮的爆火，都反映了中药茶饮具有巨大的市场潜力和需求。药店可以以此为契机，利用自身优势开发满足不同消费者个性化、多元化需求的中药茶饮，在行业增速放缓期间抓住这一波客流，实现业绩增长。可见，业绩下滑的大背景下，这条符合年轻消费者喜好的大健康路线，为传统药店突围、寻找新商机提供了不同的发展思路。
近年来，民众对中药进补养生认可度不断提升，需求旺盛。根据中康CMH数据预估，到2030年中成药产业规模可达8465亿元，且仍能保持较高的毛利水平，其中中药饮片的毛利率高达50%，贡献了药店超42%的毛利额。未来，期待药店能更多挖掘中药材的潜力，适时推出各种应季品类，实现新的增长。
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