文章偏长，但我们依然希望您能从文字中产生思考：
1、美好社会生活，是所有企业从事生产的顶层设计，也是基石；
2、生存倒逼：消费者倒逼企业，企业倒逼供应链；
3、以创造比商业价值更大的社会价值为导向，才是企业长期主义原则。
20世纪末期，手里撰着一把糖的小孩，称得上是这群小伙伴里的孩子王。
你会发现这个时代棒棒糖的地位毫不亚于现在的乐高玩具。即使棒棒糖掉在地上，粘附着一些砂砾尘土，也能让小朋友去压水井旁冲洗干净，然后再送到嘴里，冲着在一旁露出艳羡眼神的伙伴傲娇一番，尔后匆匆离场。
再有甚者，直接捡起，塞到嘴里，用口水作为清洗剂，舌头作为擦布，口腔作为过滤器，球状的棒棒糖在嘴里来回搅动几番后，弯腰向地下猛啐一口，再从口中拿出棒棒糖向小伙伴们骄傲地说道：你看，还能吃。更有甚者，一根棒棒糖，兄弟姐妹几个人私下里，一人嘬一口，时间谁不许太久，力道谁不许大。
物质匮乏的年代，拥有便是美好，这便是贫困年代最写实的表征。如今，我国已进入“十四五规划”的起始年，脱贫攻坚在过去“十三五”完美收官，物质给人们带来的美好已然成为标配，更深层次的美好正渐渐被唤醒、被重视、被挖掘和被满足。
而棒棒糖在历史年轮中的一次次蜕变，也宛如社会美好生活的一次次跃迁。在棒棒糖的产业链条中，消费者生活水平提升和美好观念的变迁，让企业和供应链发生了质的变化，最终产品在内在原材料和外在包装上都发生了巨大变革，我们愿称这是一次社会美好的跃迁。
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在20世纪行将结束，21世纪即将到来时刻，我国老一代著名人类学、社会学和民族学家费孝通在他参与“英迪拉·甘地国际学术讨论会”中讲到，人类各群体所向往的美好社会，基本上总是离不开安全和繁荣这两项基本愿望。
如今，我们的生活并不缺棒棒糖，但貌似少了些许幸福感。甚至对曾经向往的“甜”，产生了拒之千里的想法。这让我们思考的是，不同时代下的美好社会，他们对“吃”的向往发生了怎样的变迁？
按照“安全”和“繁荣”两项基本，90年代的“吃棒棒糖”对应的是“能吃”和“花样”。但如今，随着过往外资零食品牌的进入和国内零食企业的发力，拥有和多样性并不能满足家庭对孩子的需求，尤其是在去年疫情爆发之后，我们的社会文化观念像是被无形之手将脑袋摁进冰冷的水中，被猛烈唤醒。
“吃”的两项基本愿望趋向“健康”和“营养”。
在5月17日的“中国儿童食育计划战略联盟”发布会上，中国副食流通协会、国家食物与营养咨询委员会办公室、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心、中国教育后勤协会、北京营养师协会、良品铺子股份有限公司联合发布了两项最新课题成果：《中国校园食品安全现状及对策研究》与《儿童“食育”发展规划与建议》。
近期公布的第七次全国人口普查数据显示，我国0-14岁人口约2.53亿人，占比17.95%，比2010年上升1.35个百分点。此外，阿里发布的《2020年线上儿童零食行业趋势洞察》表示，从2019年开始，儿童零食品类销售额的增速快于整体市场增速3倍。
作为儿童零食团体标准制定者，良品铺子重新定义了儿童营养棒棒糖的生产标准，同时正式发布“行业首创营养健康棒棒糖系列”产品：“小兔山楂棒（0添加蔗糖版）”“牛初乳高钙棒”“高钙无糖棒棒糖”，从内核层面颠覆传统棒棒糖的品类认知，通过重塑产业链来重新定义营养健康棒棒糖，开启棒棒糖3.0时代。
“严格来说，儿童零食在国际上没有对标品牌，2020年前，国际国内生产商参考的都是食品标准。在良品铺子的推动下，儿童零食有了比食品国标更严的团体标准，经过近一年的实施和推广，让整个行业和消费者对儿童零食有了更多认知和选择。我们围绕用户需求研发创新产品，国人可以放心选购自主品牌的儿童零食。” 良品铺子儿童零食品牌良品小食仙负责人商静如此说到。
自古以来，我们一直对美好社会都有着极强的向往并付诸行动，只是不同时代、不同阶段，我们的社会文化支配着我们做出不同的选择。
而当下，正是被“健康”和“营养”的社会文化所支配着，这也说明我们在寻找美好生活的过程中，逐渐趋向本质——吃，是人身体机能健康运作所需，其次才是精神层次的满足。
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“具有‘美好社会’的意念是人类社会的共相，而所认定的‘美好社会’的内涵，则是个群体不同历史条件所形成的个性。”费孝通在其《美好社会与美美与共》中如此写道。
每个个性化的群体所呈现的差异化，却有着共同的美好需求。早在2019年初，良品铺子就明确将产品战略与企业战略定位为高端零食，针对儿童、孕妇、产妇、银发族、健身族等细分人群，研发健康和营养等功能性零食，满足消费者对健康零食的需求。
在2020年度财报中显示，不同细分产品已经形成增长矩阵。其中，在儿童零食领域，经过2年的探索，良品铺子把握用户需求，进行产品快速研发创新的供应链整合能力也逐渐成熟。
去年，良品铺子花了3个月在以上海、武汉、绵阳为代表的一二三线城市，钻研消费者对于儿童零食的需求和痛点发现，在供给端，早前因儿童零食无标准可依，可供家长选择的专门针对儿童的零食较少；部分产品虽在广告宣传中明确指向儿童群体，但普遍存在高糖、高油、高盐等情况，并不利于儿童健康。
针对行业缺乏标准的乱象，2020年良品铺子参与了我国首份《儿童零食通用要求》(T/CFCA 0015-2020)团体标准的制定，也是该标准的主要起草者。在团标的指导下，良品铺子在产品研发中，坚持“6大0添加、6项高标准”，沿着儿童零食健康化、功能营养化两大方向，紧跟用户需求进行产品研发和升级。
$良品铺子(SH603719)$ 开启的3.0时代的棒棒糖，对传统棒棒糖的颠覆性具体表现在以下6个方面：
第一，从核心原料着手，将以前的白砂糖、糖醇为主的原料变成以天然健康原料为主要食材；第二，选择无糖、0添加蔗糖，或者是天然代糖解决因棒棒糖而引发的儿童蛀牙问题；第三，在辅料上，采用不添加人工合成色素和防腐剂；第四，增加钙、膳食纤维、维生素等营养等营养元素；第五，在外观上塑造孩子更喜欢的造型；第六，用环保纸棒代替传统木棒。
“作为一个1岁孩子的父亲，我希望自己能成为保障少年儿童健康成长的一员。作为一名企业家，我希望自己能为中国儿童食品产业发展贡献更大力量。”良品铺子董事长杨红春如是说道。
具体落到实处，在昨天发布的良品小食仙高钙无糖棒棒糖也是0添加蔗糖，使用天然代糖提供甜味；业内首创添加法国矿物盐，使钙含量达到牛奶的2倍；此外还添加乳酸菌，鼠李糖乳杆菌（LGG）、干酪乳杆菌（LC）两种益生菌，能起到调节肠内菌群平衡、促进消化吸收的功效。
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社会文化的变迁，人口结构的改变，以及新技术的出现，都在影响着企业对产品的不断迭代。目前，由于新工具（如互联网/大数据等）的出现令社会生产力不断提升，市场供给逐渐趋向失衡，供过于求的现状，迫使企业必须寻求创新才能得以生存。
而其背后的底层逻辑是社会文化的变迁影响着人们消费观念的转变，而消费需求的转向，决定了企业的创新方向，这同时也开始倒逼着供应链端必须升级，以适应美好社会愿景下的局势。
“整个奶片市场都在下滑，我们不看好一款看起来像奶片一样的棒棒糖产品的市场。”
“这个造型还要需要重新开模，引进新设备成本太高了。”
“要以90%的奶粉为主要原料，还不粘牙，这个工艺问题太难了。”
······
虽然在良品铺子的科研室中研发出一款新的产品，但每一次良品铺子在产品迭代中向供应链端提出新的需求时，总会碰到如上的问题。让新产品从实验室走向生产线，倒逼着良品铺子与其合作的供应商不断寻求新的解决方案。
在“金字塔尖选好料”的品牌主张下，良品铺子对棒棒糖的原料选取极其苛刻。例如，对德国、法国、美国、新西兰等地奶源的不同型号原料进行深度筛选，良品铺子最终选定口味正宗、奶味浓郁的新西兰进口奶粉和牛初乳。而良品小食仙牛初乳高钙棒，原料中90%的成分为全脂奶粉，另外10%为牛初乳、天然代糖、膳食纤维等。
在近2个月时间内，研发人员对牛初乳高钙棒进行了15次配方测试、46次实验改进、64次感官测评，最终才进入大批量生产阶段。目前，工厂在原先2条生产线的基础上，新增了2条生产线来生产牛初乳高钙棒，机器运转一次，每次的出糖数量从9粒增加到13粒。
除了原料难题外，要想O添加蔗糖，又同时维持酸甜可口的口感也是一道难题，这对配方、工艺和研发都有极高要求。以小兔山楂棒为例，良品铺子研发团队精选20多种不同规格天然代糖原料，历经90多次试验调试，最终选定赤藓糖醇，实现山楂自带的高膳食纤维与天然甜味物质完美融合。
从1.0的“白砂糖时代”到如今“3.0的营养健康棒时代”，为了与儿童零食严苛的标准对接，良品小食仙对供应端进行了许多改良，在不断产品推陈出新倒逼国内供应商的升级之外，还在与世界接轨。
杨红春谈到：“我们通过打造产业生态圈，建起一套与供应链协同研发的创新机制，形成以链主企业为主导、内部分工协作、多方共享互利共赢的企业平台化高质量发展模式。而这也是是我们能做好高端零食的基础。”
目前，良品小食仙除了与瑞士雀巢、美国玛氏、法国安德鲁等国际企业展开合作，还联合国内的儿童零食生产厂商，深入研究儿童零食产品的配方标准和质量标准，从儿童所需营养素出发，根据不同年龄段的儿童的营养需求，定制不同的健康零食，为儿童成长所需的营养健康提供了保障。
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棒棒糖，只是休闲零食的冰山一角，也是良品铺子近千个SKU中的一隅。然而，一款专门为儿童定制的营养健康棒棒糖，要做好并不容易，是需要企业联动产学研各方力量，才能为儿童构建一个新时代的“小美好”。
也希望良品铺子能如杨红春所说的那般，无论是从社会责任还是从商业价值来看，良品铺子都必须要在儿童零食领域有所作为。而且他也非常坚信，良品铺子能做好这件事情。从这也能看到一个充满创新活力的企业，为追求美好而不断攻克难题的样子确实挺吸引人。
同时，我并不希望未来自己的孩子也像我5岁大的“小侄子”那样，每次视频，都要掰开嘴给我“炫耀”他那发黑的四颗大蛀牙。