回复@这些东西不能吃: 不是还有个酯化反应吗？//@这些东西不能吃:回复@乔睦: 经常有人说喝茅台 不头疼神清气爽。。喝酒这么多年，我就头疼过一回。。如果你喝茅台不头疼，可能是因为量不够。。白酒里 无非就是 酒精 酮类和醛类物质。。不会让你更健康。。另外所谓酒越放越香也是胡扯淡。。酵母菌如果没杀死，酒就变成醋了，如果蒸馏杀死了。里面没有活性物质了。。怎么就越放越香? 长链的有机物 断链成短链了? 这些都是十几年前搞营销的理论。。都是学过生物和化学的人。要相信科学。。