| 发布于: | 雪球 | 回复：9 | 喜欢：2 |
我还是比较欣赏这个人，我觉得他身上有创业者的气质，屡战屡败，不认命。
他的成功有点像我那个在郑州开日料的兄弟，不经意间就火了，开业头一年他跑到加拿大徒步，澳洲骑行，就这大撒把的店一下子窜红成了本地日料头牌，客单价平均 600➕，第一年就做了2000几百万的营业额，后来有一天他抱着这瓶好酒来我家，其实我知道他遇到困难了，他在家睡不着，跑我家对面喜来登开间房勉强能睡着，原因就是生意下滑，他又不愿意沉下心去参与管理，店里形成黑幕，不参与的都被排挤走，留下来的从后厨到前厅都在贪污，一个店一旦形成这种风气，就基本凉凉，会直接对运营形成负反馈，后来店低价转让给我另外一个朋友了。
我后来跟别人说，这很可能是他前半生最好的机会和运气了。
当时来我家时我给了三点建议
1，就是强化心智，当时大众点评的评论非常牛逼了，头牌是手握鹅肝已经被传到吃出灵魂出窍的感觉了，我说这是多好的梗，就讲自己是日料第一，强化品牌。
2，他一个月工资开到将近30万，一个几百平方的店，简直胡来，高薪不一定养廉，可能养一群花钱阎王，大家觉得老板是冤大头。
3，老板应该盯店，最起码盯高峰，毕竟是首店。
举例丹尼斯的老板王任生没事都在人民路店溜达。
但是他都没做，他觉得这不是他的人生舞台，他应该是车库那些拿风投的人，做大生意的人。
后来我另外朋友接手以后，后厨和店长经理都自己辞职了，大家心知肚明。