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$九毛九(09922)$
昨天一个十几年不见的内地朋友找我在香港吃晚饭，要我带他去中环的大牌档盛记。
这几年我较少在中环办事了。中环的租金太贵，自己和朋友的办公地点都搬到湾仔、尖沙咀和观塘了。中环的租金太吓人，IFC一个2000平米的单位月租金超过300万港元，金融公司每天在放血。
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也许。很多人以为是“大排档”，实际是“大牌档”。因为以前香港政府发了两种露天牌照，一种是固定地方，属大牌，像盛记的。一种是流动的，属小牌。现在都不发这两种牌照了，持有人身故就没有了。
大牌的食肆，现在只有十几家了。盛记一年估计能赚500万港元，利润超过港股上市公司的中位数。