2023年，全国酿酒行业完成酿酒总产量6131万千升，同比增长1.1%，累计完成产品销售收入10,802.6亿元，同比增长9.3%，累计实现利润总额2628.2亿元，同比增长7.6%。其各类酒的相关信息如下：
• 白酒：全国白酒行业实现总产量629万千升，同比下降5.1%，完成销售收入7563亿元，同比增加 9.7%，实现利润总额2328亿元，同比增长7.5%；
• 啤酒：全国啤酒行业实现总产量3789万千升，同比增长0.8%，实现销售收入为1863亿元，同比增长8.6%，实现利润总额260亿元，同比增长15.1%；
• 葡萄酒：全国葡萄酒行业完成酿酒总产量30万千升，同比增长3.4%，累计完成销售收入90.9亿元，同比增长4.8%，累计实现利润总额2.2亿元，同比增长2.8%；
• 黄酒：全国黄酒生产企业数量约700家，完成酿酒总产量190万千升，同比增长3.2%，完成销售收入210亿元，同比增长2.1%，实现利润总额19.5亿元，同比增长8.5%。
根据上述信息可知，2023年中国白酒行业，占有全国酿酒行业市场70%的营收，88.5%的利润。
事实证明，白酒依然是国人最爱（愿意为此买单）。
持有泸州老窖，不做投资建议。