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社区团购。互联网企业利用资金去抢占市场的过程中,可能会影响众多中小摊贩的利益,因此简单的烧钱模式是不可行的。但是社区团购的出现,本质上是果蔬业发展的产物。从以往的有的吃到今天的对于吃的需求差异化,新兴的中产阶级要求更高品质、更高保障的果蔬服务。所以,纵深的炒作方向应该是:(1)种植的规范化、区域集团化;(2)供应链的整合及发展。

部分果蔬供应将通过可信任中间人减少中间流通环节更快的从生产直达销售(带货、vlog up主、褚橙、上海等),减少中间环节使得种植者、消费者、中间人三赢。另外该种模式使得种植有保障化,种植可定制化。从这块,未来不论怎么发展,种植业会聚集和整合。

另外一种只做中间供应链环节的,依靠自己的优势成为生鲜物流领域的龙头。在其它条件相同的情况下,供应链的水平是核心竞争力。数据显示,整个生鲜领域的运输损耗在8%~15%左右,比发达国家高3%~10%左右,而生鲜是个万亿的市场,对单个企业来说盈利的途径必然是薄利多销,在利润微薄的情况下,1%的损耗差也足以被淘汰。单纯只做运输的有已有的快递公司、冷链公司。而对于一个区域大集团来说是需要整合自己的供应链体系的。从这块,去找处于领先地位的公司。

所以,这是一个很难被砸钱快速砸出来的东西,很多看似护城河不大,但是后起者很难进入这个市场。获得消费者信任加上成熟的市场需要砸巨量的钱去试错。