昨天到山里表妹家作客，表妹送我两大捆现掘自家竹园里的笋。还教我如何制作“笋干菜”。刚刚如法炮制做了一些，晒在阳台上。后面几张照片是表妹家乔迁不久的新居。
泡汤，我们这里叫“放汤”。加个番茄，再加几只河虾，其鲜洁清爽无加比拟。如果是盛夏，如果没有电脑空调，如果把桌子搬到“道地”，如果赤膊上阵……小口拨饭，大勺舀汤汤。汗水，背上如撒珠，额头则淋漓不止，何其快哉！何其快哉！五六十年未入此境矣！