赶着财报季尾声，“食醋第一股”恒顺醋业终于公布了2023年度业绩报告。
4月29日晚间，恒顺醋业发布了2023年年报。报告期内，公司实现营业收入（合并报表）21.06亿元，其中，实现主营调味品收入20.78亿元，同比增长2.27%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润0.77亿元。
除此之外，于同日发布的一季度财报显示，公司2024年第一季度实现营业收入4.6亿元，同比下降24.89%；净利润5521.61万元，同比下降24.23%；基本每股收益0.05元。报告期内，公司产品销量下降导致收入下降。
业绩表现一般 “画饼”遭“打脸”
作为中国四大名醋之一镇江香醋的代表，恒顺品牌被评为“中国驰名商标”“中国食醋产业领导品牌”。目前，恒顺已成为目前中国最大的制醋企业、国家级农业产业化重点龙头企业，同时为全国同行业食醋首家上市公司，主导食醋产品连续20多年销量全国领先，食醋年产量超30万吨，广销101个国家和地区，恒顺品牌稳居中国食醋品牌排行榜榜首，恒顺醋产品多次蝉联国际金奖、国家质量金奖等，成为欧盟地理标志产品、中国名牌产品。
可以看到的是，拥有如此多头衔的恒顺醋业，近几年交出的“成绩单”却并不如头衔那般理想。在2022年报中，恒顺醋业就曾为2023年定下了“主营调味品业务销售不低于两位数增长，扣除非经常性损益净利润实现20%增长以上”的年度经营总目标。粗略估算，2023年要实现既定目标，其调味品业务销售收入至少要达到22.35亿元，扣非净利润要达到1.46亿元。对比目前数据可知，恒顺依然没能做到。
分产品看，醋产品稳步增长，收入达到12.94亿元，同比增长0.79%，毛利率提高至43.11%，表明了产品质量和品牌影响力的提升；酒产品面临较大挑战，收入为3.27亿元，同比下降8.39%，毛利率降至25.63%，反映出竞争加剧及市场需求减少；酱产品表现最为疲软，收入为1.96亿元，同比大幅下降23.57%，毛利率仅为11.15%，说明需求下滑严重。
产品创新方面，公司不断开发新产品和改进现有产品，推出符合市场趋势的健康、便利化产品，如无添加醋类产品，以适应消费者日益增长的健康意识。技术和质量提升方面，将加大在技术改进和质量控制上的投入，确保产品质量和安全，增强消费者信任。市场扩展和品牌建设方面，公司将加强品牌建设和市场扩展活动，尤其是在国际市场上的布局，增强品牌的全球影响力。
公司表示，2023年，受宏观经济影响，调味品行业面临着消费需求分化、原辅材料价格上涨等多重影响，公司积极应对，整体上保持了平稳发展的态势。报告期内，公司坚定不移聚焦核心主业。一方面推动实施大单品战略，集中优势资源，优化市场策略，拓宽品牌声浪，促进产品实现精准投放；另一方面集中资本优势，积极稳妥对产能扩建项目提前谋篇布局，深度挖掘上下游供应链、新兴渠道资源，加速连锁餐饮企业合作进程。此外，公司深入贯彻落实国企改革三年行动要求，加大“两非两资”清理，积极处置低效无效资产，盘活存量资产，提高资产效益。
一直想要转型的“食醋第一股” 未来在哪？
从去年下半年公司高管大变动的消息开始，恒顺醋业就收到了业内的广大关注。追溯到更久以前，2001年上市后，公司就因布局多元化错过了抢占食醋市场的好时期。
据公开信息显示，自恒顺醋业上市后，其先后涉足了汽车贸易、生物制药、光电器材、房地产等多元化行业，在这一过程中，本应深耕醋行业的恒顺被副业拖累，一度分心，不仅企业自身产生了严重的后遗症，同时也给其他企业可乘之机。近几年，“卖软糖”“布局预制菜”“和锅圈合作”等各类跨界消息不断，除此之外，面对主业的激烈竞争，还开始探索金融领域，采取了一些非传统的“出圈”策略，投资短期理财产品等。只是这些“革新”和“出圈”策略，仍然未给销售额增添什么良好效益，对此不少业内人士表示，搞不懂恒顺的“迷惑操作”。
在主业没有实现突破，未能实现自身产品与热点概念结合可行性或适用性情况下，频频跨界蹭热点，最终只会进一步削弱企业发展的基础。
而面对“谋求革新”之后却仍然每况愈下的经营数据，恒顺醋业在去年的年报中就曾提及，公司董事会将以2023年为变革元年，要实现由“虚胖型增长向肌肉型增长”的转变，加快“恒顺醋业”向“恒顺味业”跨越。但目前看来，2023年的变革仍然缺少显著成效，2024年第一季度的表现也依然差强人意。
即便如此，资本市场中仍有部分券商表示看好。研报认为，2023年公司调味品业务实现2.3%的平稳增长，2024第一季度营收下滑，原因在于餐饮市场未完全恢复，行业竞争仍较激烈。全年来看，预计后续营收逐渐回暖。
作为一家具有镇江本土企业现行优势的企业，恒顺的发展重心可能更应该聚焦在一边提高醋产品的市场占有率，一边抢占消费者心智形成品牌记忆点，通过渠道的深挖强化自身地位，不该执着于盲目地“多元化”开拓。
未来，已经被“打脸”的恒顺还将如何调整布局发展战略呢？“食醋第一股”什么时候才能从“恒顺醋业”转型为“恒顺味业”呢？我们仍未可知。