大家好，我是快公司编辑部唯一的男孩纸峰峰。
自从谈了恋爱后，我的求生意识与日俱增。
女朋友永远是对的！！！
因为男生往往是在吵逻辑，女生是在吵感情。
有一次女朋友因为厨房用具的购买量和我吵架，被我逮到一个逻辑漏洞。我心想：你小子，终于落到我手里了。
男盆友
第一，你看这个怎么怎么不对；第二，你看这这这这；第三，怎么着怎么着，你还不服吗？
（一阵沉默）
你为什么吼我啊？
刚才那个事已经不重要了，生活中的小事重要吗？你现在告诉我你为什么要吼我？
女盆友
KO！！！OMG！！！
我一想：哎，对方辩友不是这道辩题啊，你没通知我换题我大意了没准备这道题呀。
所以，为了不再惹怒女友，我决定扛起厨房用具购买的大旗。做一个有担当、有责任心的五好青年。
像我这种逻辑见长的理科男，确定了目标后的首个人物当然是盘点库存了。
这不盘不知道，一盘吓一跳。打开厨房抽屉，我发现里面躺着：12把刀、五个锅铲（有些是金属的，有些是硅胶的）、若干漏勺以及普通勺子、一个长柄勺子、一个意大利面勺子、一把比萨切刀、一个压蒜器、一些金属夹子以及塑料夹子。
作为一个崇尚洁净简约小空间的人，这个抽屉简直让我几乎心脏病发作……
还好后来，我发现了一个神奇的厨具品牌——材料厨房（Material Kitchen）——它解救了我贫瘠的厨房想象空间。
这个面向消费者直销的新公司（今年成立），设计了一套只有九种工具（以及一个工具架子）的厨具组合。该公司只在自己的网站销售这些产品，减少了其中间环节以及实体店铺的支出。对于作为消费者的我来说，它们的产品比市场上同一质量档次的产品更便宜。
一般的煮妇/煮夫可以在Target和亚马逊上买到数不胜数的便宜厨具。而在高端市场，例如Williams Sonoma 和Sur La Table这样的实体店内，厨具品牌则倾向于为专业厨师或者至少是立志要做出复杂、有创意的美食的烹饪爱好者们制造各种用途的小装置小发明。因此，这些高端店的厨具套装中可能有铲鱼和铲汉堡包的专用铲，而且还分经典款和漏勺款。
但我不是“一般煮夫”，我是一位注重设计感的小孩（要不怎么会有女盆友），下面我与你们唠一唠我选择的材料厨房。
选择它的原因就在于它为只想简简单单炒个西红柿鸡蛋、蒸条鱼的普通人制作几样多功能厨具。而它们“数量少用途多”的理念部分是由于创始人尤妮斯·卞（Eunice Byun）和大卫·阮（David Nguyen）并不是来自厨具或餐饮业的。
尤尼斯·拜恩和阮大卫
阮在香奈儿和华伦天奴任职多年，主管商业计划，而卞是露华浓最近离职的数码市场副总裁。“作为一个外行，有时候反而有好处，”卞说，“我们不觉得卖给顾客的东西越多越好。我们宁愿他们只拥有几样真正需要和喜爱的产品。”
阮在奢侈品行业的背景意味着他有时会像制作一个高价包包一样对待一把刀的制作。例如，他们的刀具都使用三层日本产的不锈钢；所有的木料都来自美国。始创人在全球寻找合适的加工厂，最后在广东省阳江市找到了满意的对象。阳江有长达1400年的刀具、剪刀和其他厨具手工制造业历史，被称为“中国刀具之都”。当地有超过1500个厨具制造厂。卞说：“很多人不知道中国在制作厨具方面专业精深。”
更精妙的是，材料厨房将它的产品视为是一个和谐搭配的组合，就好像是时装设计师为不同的季节设计不同的服装。该公司只投放了七种产品，都是木材或不锈钢制作的。其中包括一大一小两种刀、一个木勺、一个金属勺、一个漏勺和一把夹子。
如果你的女盆友想把这些厨具漂漂亮亮地存放起来，材料厨房还为您制作了一个木制的架子，一面带有磁铁，这样你就可以把刀挂在上面而不用担心这些刀会变钝。
这个星期，该品牌发布了三个新品：一个漏勺、一个打蛋器和一把锯齿刀。
你可以以275美元的价格买下一套产品，或者只买其中的单品。材料厨房的创始人相信这些工具可以以少胜多，换言之，你不再需要那么多东西了。
虽然创始人在设计时走的是“少就是多”的路子，但他们还是为顾客提供个性化的选项以配合不同的厨房。你可以选择黑柄或白柄，你也可以选择深色或浅色的木头架子。这些厨具上还有些精美的“第二眼”小细节，例如在每样厨具的不锈钢部分的末端都刻有的“M”字母，或者锅铲上精致的对称图案。
虽然美丽的工具不一定能烹调出美味的食物，但是却能让烹饪过程更令人愉悦，特别是当你每天都看到这些工具的时候。一个小秘密在于，爱上自家厨具的人更可能下厨做饭。
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文 | Elizabeth Segran
排版 | 卢明雅
图片 | 来自网络
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