什么人适合开零食加盟店?开店前先问自己这几个问题

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如果手上有几十万的资金,你会考虑做什么?

很多人说,我想开一家店。

去年我们就听说不少人都想开一家零食加盟店,但显然,不是什么人都具备开一家零食加盟店的素质。

从结果就能看出来,市面上零食店铺那么多,但不是每一家都长期开下去了。

那么,什么人适合开零食加盟店?那些把店铺顺利经营下去的加盟商,他们身上有哪些特点?

在回答这个问题之前,我们先假设两个前提:

1、假设你选择的是量贩零食行业,并且选择了以加盟模式开店

2、假设你选择的品牌是靠谱的,能提供高质量扶持的,如果不是靠谱的品牌,那这篇文章你其实可以不用看了(关于如何选择品牌,可以查看我们的过往文章)。

在这种情况下,一家店铺能不能成功开设下去,很大程度上,就看加盟商本人是否具备这些特点了。

一、什么人适合开加盟店?

1、有一定基础的启动资金,能承受一定风险

无论做什么投资,首先要考虑风险。

量贩零食加盟毕竟是在做一个生意,前期需要在店面装修、人工水电、加盟、备货等方面支出一笔费用。

因此,加盟前需要准备一定启动资金,这是基础要求。

这里面,店铺装修、人工费、水电、备货等是加盟商很难省下来的成本,但加盟费用这一块,加盟商自己其实能做不少功课,多横向对比行业内不同品牌。

比如不同品牌的加盟费用往往有差异,另外,有时候,一些品牌为了扩展店铺规模,往往会出台一些加盟优惠政策。如果加盟商能抓住政策优惠的时机,去加盟一个不错的品牌,那前期起码能省下几万块的费用。

比如好想来品牌零食2024年1月就推出了一个0加盟费、0管理费、0服务费、0配送费的政策,而行业内加盟费普遍在3-5万,这笔钱就是加盟商能直接省下来的。

总体而言,无论如何,加盟开一家零食店,都应该有一定风险意识,有一定资金储备,切忌借钱开店。

2、最好有一定的从业经验

市面上常见的零食行业加盟者,大体分为两类。

一类是横跨各行各业的职业加盟人,他们在加盟上经验丰富,能够迅速把握行业风向,找到最好赚钱的加盟行业和品牌。

蜜雪冰城火爆时,他们在加盟奶茶,瑞幸火爆时,他们在加盟咖啡……

因为量贩零食在2023年的亮眼表现,也吸引了很多这样的职业加盟商入局加盟,他们在加盟商经验丰富,和品牌方往往能实现双赢。

还有一类加盟商,是专注于零食赛道的店家,曾经自己开过零食店,或者在零食行业有过从业经验,看中了量贩零食行业的发展前景,选择加盟开零食店。

无论是哪一种,他们的一个共性是——在加盟和零食领域有一定经验,从前期选址到后期的店铺运营上,都比普通加盟商更有优势。

3、有一定经营头脑,具备销售能力

可能有人会觉得,零食店找个合适的地址,把货品摆好,让顾客自己挑选就好了,为什么还需要销售能力呢?

实际上恰恰相反,市面上各种各样的零食店众多,如何让顾客走入你的店铺?进来之后,又如何吸引顾客购买你的产品?

这里考验的不只是店员一对一推销的能力,还有加盟店主本人的门店营销思维。

首先就是选品上要花心思,尤其是零食行业,看似简单,但品类众多,店主要在日常的观察中,估算出每日销售额,了解店里哪些产品卖得好,哪些产品利润高,多采购对应的产品,店铺销售额自然就会增长。

其次在产品陈列上要科学、合理、美观,吸引消费者上前查看你的产品,并最终完成消费的转化。

这些东西才是我们销售能力的体现。

不过这里就看出加盟品牌的优势了,品牌方往往都在行业内深耕多年,有着丰富的运营经验,会对加盟商进行统一培训。

而在选品上,加盟品牌往往也会参与其中,深度考察上游供应链,选择消费者更青睐的产品,供给加盟商。

4、勤奋是永恒的优势

这点其实不用多说,不管做什么,勤奋都是最基本的要求,

尤其是量贩零食这个行业,日常营业一般是早八点到晚十点,拉动促销主要就靠一年来的各种节假日和周末,意味着别人放假休息时,你反而是最忙的时候,节假日之前就需要增加备货,准备好促销活动。

尤其很多加盟店都是夫妻档,这种情况下,需要两人明确好分工,经营起来就更有条不紊。

当然了,这时候也是零食店赚钱的时候,因为加盟品牌往往也会对促销活动提供一定支持,包括线上的引流,所以忙的同时,赚的也确实多。

二、门店如何选人用人?

一个人的精力不能开一家加盟店,那么就不可避免涉及到选人的问题,所以这里也简单分享一些门店选人的诀窍。

如果你是夫妻店,那么你只需要找几个合适的店员,这种情况下相对简单,无非是找一些做事诚实守信、有一定的一对一推销能力的人即可。

如果你是同时开几家店的加盟商,那你还需要给自己的店铺找到合适的店长。

店长本人能力和店铺经营结果息息相关,而选人技巧,也基本和我们上面所介绍的一一对应。

1、选择在零食行业有一定经验的人

2、选择有一定经营能力和销售能力的人

3、选择足够勤奋的人

三、写在最后

开一家零食店并不是一件容易的事情,很多时候,需要我们早出晚归,店铺每一分的利润,往往是从各种细节中出来的。

无论是开零食店,还是开一家什么店铺,开之前,首先应该问问自己,我在这个行业的积累足够吗?我具备一定的基础经营能力吗?有没有把加盟开店想得太简单了?

最后,再问自己一个问题,我真的会很努力吗?

把这些问题都想好,再去开店,你赚钱的概率,一定比其他加盟商家要大得多。