“开放加盟后，感觉颐海供给这部分“关联方”的毛利率会提高”，这么搞最终是要弄坏“海底捞”这个品牌的，如果真观察到这一点，其实蛮危险的。补充下思考过程，理论上，海底捞开发加盟，终极思维实际上就是类似“酒店管理公司”，输出品牌+管理，全面轻资产化，而这非常仰赖于合作方，即加盟商的稳定经营，也即，得让加盟商日子过得下去，自己才过得下去。至于供应链，完全可以保持合理毛利，通过放量来增润，不顾加盟商死活而提升毛利水平完全是杀鸡取卵的行为。