严格说只有翻座率更能衡量。。但海底捞没有公布翻座率。如果按翻台率,最新2023h海底捞是3.3,九毛九的怂3.9,怂更高一些。不过,精准的需要看海底捞的座位坐满率,怂应该是可以用翻座率的2.8/翻台率的3.9=71.8%。不知道海底捞,平均每桌坐满了座位的多少百分比?