曼巴投资 的讨论

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你火眼金睛,是有点问题,海底捞我用了翻台率,而九毛九的怂用了翻座率。。二者的差别我想了,主要是,翻台率是按桌子算的,容易高估,比如一桌没坐满,而翻座率是按桌位算的,更精准。
严格说只有翻座率更能衡量。。但海底捞没有公布翻座率。
如果按翻台率,最新2023h海底捞是3.3,九毛九的怂3.9,怂更高一些。不过,精准的需要看海底捞的座位坐满率,怂应该是可以用翻座率的2.8/翻台率的3.9=71.8%。不知道海底捞,平均每桌坐满了座位的多少百分比?
你火眼金睛,是有点问题,海底捞