我之前在聊伊利蒙牛优势项目文章中说过的，伊利优势项目和领域主要是冷饮、奶粉和常温酸奶，蒙牛优势项目是鲜奶和奶酪。但是鲜奶和奶酪都是伊利不重视，只是跟随发展的。
目前鲜奶伊利是金典鲜奶和伊利母品牌鲜奶在做，行业第4左右。其中鲜奶像你说的因为保质期短、保存成本高物流冷链运输费用高，在叠加消费不振，所以注定是盈利很低甚至亏损的。伊利不是没有优势，是一直以来都是卡位跟随发展，目前伊利都没有独立推出新品牌做鲜奶，连4.0克蛋白质的鲜奶也没有推出。主要原因是整个鲜奶行业规模太小，前期孕育市场需要的教育费大，伊利想等这个行业大一些可以施展拳脚了在大力发展。其实伊利在常温酸奶上也是后来居上，前期也是光明和蒙牛孕育市场。
这也是为啥伊利在鲜奶卡位和跟随发展的原因
$伊利股份(SH600887)$