预制菜在一片骂声中，销量一路增长。近年来，国内预制菜渗透率已达10%至15%。可以看出，预制菜销量靠的不是舆论观点，而是它符合当下年轻人的餐饮习惯。细究原因，现代年轻人和上一辈人的饮食习惯有很大不同，是预制菜实现销量稳步增长的首要原因。《饮食男女》中，身为父亲的朱师傅厨艺精湛...