90年代日本年家庭黄油消费量稳定在500g附近，而奶酪消费量持续增长，从1990年1705g增长到2000年2286g。一方面饮食西式化并未被经济波动中断，黄油、奶酪消费量稳中有增。另一方面，居民健康意识增强，黄油和奶酪因其营养价值较高受到欢迎。$妙可蓝多(SH600882)$