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回复@价投量化: 酒精(乙醇)的沸点为78.37℃,而水的沸点为100℃。在加热过程中,酒精会在78.37℃开始蒸发。如果将酒加热至接近或超过这个温度,酒中的酒精含量会显著减少。如果只是稍微加热至温暖状态(比如40℃左右),这会有助于激发酒的香气而不会让酒精大量挥发。因此,可以通过低温加热来避免酒精过多蒸发,同时也可以使青梅的味道更好地融入酒中。//@价投量化:回复@陈达美股投资:还有煮酒。。。青梅煮酒论英雄~~~不过酒一煮,酒精不就都蒸发掉了嘛?[菜狗][吃瓜]
引用:
2024-05-30 17:02
访友,
友人说,等一歇,
给你煮个咖啡喝。
略奇,斜视而去,噢,咖啡机“煮”的。
不过你们喝过煮出来的咖啡吗,
我好像只在土耳其喝过这种奇葩。

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05-30 19:49

看着好像ai的风格