摘抄3点 $Beyond Meat(BYND)$

1) 产品做的好吃是最关键因素，产品好以及对目标消费群有正确的沟通，这两者在前期都很重要。沟通的关键点在于要把清除植物肉是动物肉的廉价替代的认知。

2) 在技术上，国外做的时间长，原料知识储备多，加工工艺的参数摸索积累的经验也多，这种差距会存在很长一段时间
3) 短期成本无法降低，5-10年可能都不会真正降低成本，无法降低成本是因为我们需要在技术和研发上投入成本，以满足更健康的植物肉的生产加工。