Chipotle是以供应墨西哥玉米煎饼和墨西哥玉米面豆卷为主的连锁餐厅；
最早成立于1993年，由Steve Ells在科罗拉多的Denver市创立；
Chipotle，墨西哥语“小干辣椒”的意思，1998年，Chipotle被快餐业连锁巨头麦当劳收购之后得到了迅猛发展，2006年成功上市，股票深受投资者欢迎，此后麦当劳陆续开始剥离Chipotle的股份，直至完全脱离；
2013财年公司总营收额为32.15亿美元，净利润额为3.27亿美元，净利率为10.2%。截至2013年12月，公司拥有员工45,340人。
营收概述
2013财年总营收额为32.1亿美元，较上一财年同比增长17.7%，营收增长主要是由于新开餐厅的原因；
可比餐厅销售额同比增长5.6%，主要是由于客流量的增长所致；
2013财年，公司新开餐厅185家，使得公司餐厅总数升至1,595家；
2013财年餐厅运营利润率为26.6%，较上一财年下滑0.5个百分点，主要是由于食品成本上升，但部分被餐厅销售额提高所抵消。
经营费用及盈利概述
食品成本占营收比为33.4%，主要是由于沙拉、肉品以及奶制品成本上升所致，毛利率承压；
2013财年行政费用占总营收额比为6.3%，较上一财年下滑0.4个百度分的，主要是由于2012财年两年一次的经理会议成本降低以及有利的可比餐厅销售额增长综合所致；
净利润额为3.27亿美元，或摊薄每股盈利10.47美元，而2012财年净利润额为2.78亿美元，或摊薄每股盈利8.75美元。
财务报表附注要点:
截至2013年12月31日，公司持有现金及现金等价物合计3.232亿美元，而截至2012年12月31日，公司持有额为3.226亿美元；
截至2013年12月31日，公司无任何借贷额。
2014财年业绩展望：
公司将新开设180-195家餐厅；
不计新菜品价格的上涨，可比餐厅销售额以低于中个位数增长；
有效税率预计为39.2%。
可比上市公司：
$史密斯菲德食品(SFD)$ $Chuy's Holdings(CHUY)$ $Jack (JACK)$ $Denny's Corp(DENN)$