枝江翻“红”

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在搜狗微信搜索栏中输入关键词“枝江酒业”,首先跳出的一篇文章是《枝江酒业,你真的与众不同吗?》,发布于2016年3月。那一年,枝江酒业立下“军令状”,计划实现白酒销售14亿元,实现利税2.5亿元,分公司建设达到100家。其实从历史发展回顾来看,那是酒业逐步走出调整后(2012年那一波),枝江酒业距离真正振兴最近的一次:重塑营销体系,快速建立起6个产品事业部,10多个区域营销中心;重塑产品体系,推出柔雅枝江王。

从2003到2010这8年,枝江酒业销售收入均排名鄂酒第一,名副其实的“湖北酒王”。在“维维股份”时代的10年(2009年底-2019年8月),枝江酒业巅峰是2011年营收超20亿,2017年开始亏损,紧接着亏损面持续加大,直到被江苏综艺接盘。

最近枝江开始明显活跃起来、业内关注度的高起来的核心在于:张道红的加入。这个用10年时间把金沙酒业带上超60亿发展高点的干将与功臣自带流量,似乎老名酒枝江又有了翻红的可能性,但挑战也很明显,现在的鄂酒和行业似乎与10年前相比依然大不相同。

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鄂酒新变

鄂酒新变不只在于枝江酒业的新变,更在于在行业挤压式竞争背景下,鄂酒“群雄并起、你超我赶”带来的新变化、新生态,以及新挑战和新格局。

酒说在市场调查中发现,湖北白酒市场整体接近300亿,其中全国性名酒品牌,包括茅台五粮液洋河、剑南春等扎堆围攻能占到一部分市场份额;同时以劲牌、白云边、稻花香、黄鹤楼、枝江等为代表的地产酒也牢牢占据了湖北省内接近半数以上的市场份额,可以说全国性外来品牌与地产酒在湖北“平分秋色”。

具体到鄂酒板块而言,百亿劲酒和准80亿的白云边(2023年销售77.25亿)属于第一阵营,构成了两个超级巨头的引领地位:劲酒这几年在健康白酒方面布局广泛,从毛铺苦荞到草本、养生一号等,构建起属于劲牌风格的大健康白酒品牌产品矩阵,满足不同的消费需求,有差异化、有市场;而白云边则依托年份系列实现步步为营,这几年稳健上升。

第二梯队则由“两强”占据,分别是稻花香与黄鹤楼。其中稻花香依托集团的多元优势,定位2023年为营销年,旗下活力家族抢占中高端,珍品一号大单品畅销全国,馫香系列也稳步上量。据市场调研,整体酒业营收在40亿左右,其中7成在省内。黄鹤楼自2016年以来并入古井贡酒后,一年一个台阶,最新营收数据为2023年22.06亿元,借势清香热高举南派大清香的旗帜,谋求名酒的复兴,更是构建起南派大清香、楼系列、陈香系列等产品矩阵。

此外鄂酒板块更有一些在局部地域市场占据一方的地产酒品牌,这些企业普遍销售在10个亿以下,包括襄阳的石花、十堰的梨花村等和以珍珠液、神农架为代表的地产酱酒品牌。其中石花霸王醉在高度清香方面走出了新路,具有典型的行业穿透性与跨区域影响力。

在酒说看来,鄂酒市场扩容其实和全国规律是一样的,主要是价格的提升,产品的换档升级。相比过去在42度左右的中低端产品扎堆,200元以下价格带的拼杀,以白云边20年陈酿、劲牌毛铺草本12年、稻花香清样和枝江真年份为代表的高端产品开始逐步放量,进而带动企业的持续走高。

对比徽酒板块,古井、迎驾等企业的快速发育核心在于在次高端乃至中高端600元价格带逐步站住脚,并培育起上量的大单品,这也是鄂酒群雄跳出内卷的关键。

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枝江翻红

回到枝江,一切都在变化,随着张道红2月29日履新总经理后,一个行业关注度明显提高、动作频频的枝江呈现出一些新的变化:

3月5日,枝江酒业发布公告称,公司已开通向总经理汇报“直通车”渠道,全体职工对企业好想法等问题,均可直接向总经理“直通车”邮箱反映;

3月28日,枝江酒业时隔11年,再次举行的千人誓师大会,张道红带领销售团队进行宣誓,并向各战区授旗,宣告枝江酒业向着“重回华中酒王,再续百年辉煌”的目标正式出征;

“产品升级、品牌升级、渠道升级、服务升级……”一个新枝江而来,伴随的还有“真枝灼见”新UI的刷屏,伴随着首个百万、200万、300万大单……的出现,我们必须要承认道总的确积累了丰富的工作经验和资源人脉,拥有一大批团队和渠道的追随者,这些资源尤其还是中高端酱酒的资源嫁接到枝江身上,短期内的确能爆发出耀眼的光芒。

不管是对于一位壮志未酬、52岁老将再次挂帅出征的关注,亦或是对枝江这个有底蕴、有辉煌的老名酒未来的期待与提前占位,这其实对当前的枝江而言都是很重要的、也是很及时的,毕竟有时候信心比黄金更重要,只有人心齐了才能有更多落地的可能性、才可能有未来持续施展与腾跃的空间。

结合当前的产业形势以及鄂酒竞争格局来看,一方面是枝江这类的品牌必须要走高端化,不高端不未来;但另一方面行业目前向上走的势头已经暂缓,这一波洋河M6+、古井G20高端产品能发育起来的关键不仅仅在于企业自身的能动性,更在于卡位到行业向上走的顺势而为,“锦上添花、顺势而为”远比“雪中送炭、胜天半子”要容易得多,不知道枝江能不能沉住气、江苏综艺能不能沉住气、张道红能不能沉住气。

酒业格局的变化与撬动从历史的推演来看,一定是长期的结果,但我们绝对不能否认牛人或者说关键的人在决定历史进程中的作用与价值,快与慢、好与坏本身就是相对的,也会在不同的阶段进行转化。

必须要承认,枝江翻红是有机会的;但客观现实也是,时间不多了。