星级大饭店只是装修奢华、服务更优质，菜品质量和廉价小餐馆有时并没有多大差别。品质固然重要，但如果把追求品质做到极致，导致价格高于绝大多数人的承受范围，那是本末倒置。在合理的价格区间，做出好的产品，价廉物美这事关生存。