中国一年餐饮收入不到5万亿，而开这个酒的席，人均餐标应该不低于1000元，这个规格的餐饮，一年能不能超过1000亿营业额？如果某酒一年销售量40%是喝掉的，流水都不止1000亿了。一般，酒钱不该超过饭钱的，占比三成比较合理。