主观的观 的讨论

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看看$海底捞(06862)$ 财报就知道了,2023年人均消费降至100 元以下,但是业绩同比大涨。海底捞大概率是餐饮行业的一个缩影……

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正经讨论[狗头]每次都以吃饱为标准,差不多俩人吃 320左右,最近三四年应该都没啥变化,偶尔饿了吃四百,不太饿就260,很稳定。几个比较喜欢的菜品,记忆中单价也没变呀。

为啥我吃海底捞的均价在涨[吐血][吐血]我胃变大了吗,海底捞的菜品单价感觉没降啊

我们去吃,两人也经常260-300左右。
但是很多人会点套餐,大学生又可以打折,海底捞以前从来不做营销,现在也经常在抖音和美团推套餐,无形中均价就下来了。

因为你有钱呀……[狗头][狗头][狗头]

原来如此,确实可能是消费人群结构的变化带来的影响