餐饮行业有细分，因为你看好海底捞只针对他来说，分析不专业，比如自助式餐饮对菜品、口味要求就高。早点对便利性要求高。低消费区看中性价比。不同地域有不同口味偏好。所谓众口难调，餐饮业没有唯一王者，康师傅都有一片江湖。