这文章我早上看了,本来写了一点短评又给删了,看到云兄转发,觉得还是表达一下的好
文章本身是不错,我只有两点小意见
1.所有白酒产品是否应被视为同一品类,视为共同市场?
换句话说,茅台和牛二之间存在竞争和替代吗?市场份额能相互集中吗?
对于奶制品、啤酒、调味品我们可以认为总体上可以分别视为一种产品,分别在同一市场上竞争,但白酒产业总规模6000亿,价格带从个位数到四位数,能被视为一种产品吗?我认为白酒与其他产品最大的区分在于场景,奶制品、啤酒和啤酒的产品千差万别,但各自应用的场景都是统一的,而白酒的自饮、朋友家人聚饮、商务接待共饮是三个完全不同的场景,用户的附加需求是不一样的,因此看白酒市场的集中与否,笼统来看是没有意义的,针对这三个场景把白酒分为高端、中端、低端来看,高端的集中早已完成,低端的集中正在进行、中端的集中遥遥无期
2.牛二到底怎么回事?
文中的解读是牛二14—16年势头很猛,17年开始发展减速了。我认为这属于对正确数据的错误解读,事实上12—16年是高端白酒的深度调整期,中端白酒也受到高端白酒价格下探的冲击,而低端白酒基本不受影响,所以正确的解读不是牛二的发展速度有变化,而是其他白酒的发展速度有变化,12—16年不是牛二突出而是别的白酒失速,17年以来不是牛二失速而是名酒复兴,牛二一直在用一个很稳定的速度收割全国低端市场,它抢的是地方白酒和散酒的市场,制约的瓶颈是产能
以上,与云兄探讨