因为“菜刀拍蒜断裂”事件登上热搜的张小泉，终于道歉了。之前一直说中国人切菜方式不对，要对消费者进行教育。好嘛，你还要教育消费者… …
现在终于是顶不住了，张小泉董事长才在微博和抖音进行道歉，我不是说中国刀工比不上米其林厨师，那段视频是被误解了。之前有菜 刀断刀的，我们保证更换。
但是对于大家关注的，张小泉菜刀设计是为了进行消费者教育却只字未提。对于这一点我非常赞同大部分网友的观点，中国人做中餐，几千年的文化传承，公司应该根据消费者的习惯进行产品设计而不是教育消费者
成立于明朝，距今已经有近400年历史的张小泉，希望不要忘本，毕竟你能发展到现在一是你们自己的产品过硬，二也是我国消费者给你捧场。但是再回首看看这张小泉上市后的业绩，是忽上忽下的。
公司今年一季度利润下降近五成，对此，公司解释说，都怪这该死的疫情。仔细研究后发现，最近被吐槽的菜刀，则很多是依靠代工生产。
对于张小泉，咱想说的是，卖刀就先把刀做好，上市就先把业绩做好。毕竟是中华老字号。
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内容来源于雪球号：神经的大小姐
