吃的喝的还是大牌子靠谱,听都没听过的牌子再便宜我也不买
伊利股份的公告里提到:
凯度消费者调研数据显示,报告期,大型商超线下实体店的乳品零售额较上年呈下降趋势;
通过渠道拓展和产品交付模式的升级转型,能够为乳企带来更多业务增长机会。
遗憾的是,我身边的社区团购渠道,别的牛奶铺货铺得很猛,但是很少发现伊利的产品。这些铺货过来的产品以常温奶为主,包括但不限于:
①本土或附近的乳企:
山东农科院的奥芯牛奶;山东高速的特地牛奶;德州的视界牧业;河北的君乐宝;河南的科迪乳业。
②新疆等边远省份的乳企:
新疆的花园牛奶、西域春、土姥姥、西牧天山、天润;内蒙古安子胥牛奶。
目前常温奶仍是液态奶销售的大头。
根据益普索的研究报告,2023年国内液态奶的总销售额达2,739亿元,其中常温液态奶2023年的销售额达1,797亿元,占液态奶总销售额的约66%。
有人可能会说,与传统销售渠道相比,社区团购毕竟是新事物,占全渠道销售额的比重还很低。
但是正如10年前我们没想到网购牛奶会成为主流一样,对于这种新渠道,能做就做。原因有如下两点:
第一,社区团购目前仍有增量空间。
如下图所示,从乳品销售渠道看,传统大卖场、大超市等传统渠道的销量都是下滑的,但是小超市、网购和其他渠道还在增长。
蒙牛、简爱、新乳业……都已经通过社区团购卖低温奶。我们当地的牧场还通过社区团购售卖刚挤的袋装鲜牛奶,两斤9块9,据说加热能熬出奶皮子。再加上红豆,出品的就是红豆双皮奶?
从厂家那里帮我们消费者选择高性价比的产品,再以高效、低成本、便捷的方式送到我们手中,就像我原来并不知道新疆的花园牛奶,但是社团团购的团长上架了该产品,并把它放在了楼下,我下班后就能提回家。
这个链条中,团长是个很大的变量。
我们小区做团购的人很多,但是持续做到现在的人很少,这对团长的能力、态度、人脉等等要求都很高。特别是对冷藏产品的处理,直接关系到我会不会下单。
有的团长会把低温奶放在冰柜里,我下班后过去拿牛奶也坏不了。
有的团长会在夏天把酸奶暴露在外面,我下班过去拿酸奶就成一坨了。
从此,再也不敢下单了。
吃的喝的还是大牌子靠谱,听都没听过的牌子再便宜我也不买
社区团购还在炸赛道阶段~策略上主要就是低价引流,习惯这种信息流和物流的方式,至少让用户熟悉提货点的位置……但是低价嘛,品质就没办法纠结了,有一次几乎免费买了箱橙味汽水,以为是大窑,结果是大窖……
牛奶还有送礼属性。去朋友家拜访不能空手而去吧。或多或少需要拎上一袋水果,一箱牛奶。送礼肯定会选择辨识度高且大品牌产品。这就是伊利和蒙牛不怎么深的护城河l。
PDD200ml的蒙牛伊利1元一盒你1.4的还想怎么卷?
低端保持又不赚钱,还是往高端走有效
科迪感觉还可以
哪个行业都卷,就看谁能做出利润来才是王道。
早市用桶装的生牛奶便宜一点我觉着还行,但是长途运输又包装还便宜的不太买
这种我也不敢喝
新疆的西域春我知道,卖饭盒的