$贵州茅台(SH600519)$ $五粮液(SZ000858)$ $泸州老窖(SZ000568)$
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一、白酒渗透到了日常生活里
我身边很多人爱喝白酒，我家里人也爱喝。
“酒微醺，又何妨”，我爸每天都得喝个二三两，每天吃饭前习惯性先去拿酒瓶。那天晚上我爸状态又微醺了，他跟网线另一头同样喝完酒微醺的亲戚打视频唠嗑，说：
我跟别人说“我戒酒了”；
他们说，“你要是戒酒了，我就能把饭戒了，我以后就不吃饭了”。
实不相瞒，我也认为我爸戒酒的可能性几乎为0，而且我身边每天都得喝两盅的人不在少数。但是，我们不能把“酗酒”跟他们划等号，因为他们喝酒并没有耽误他们日常的工作和生活。
白酒，是渗透到普通人日常生活里的调味品，调的是生活的味儿。
我很理解我爸喝酒，只要他别喝多了影响身体健康。白酒是他生活的一部分，喝完酒他也挺开心。这有什么不好呢。
小时候小卖部里有一个装白酒的大桶，有的老人在地里干活累了，或者酒劲上来了，就拿着两毛钱去小卖部里买酒喝，从桶里打一端子酒刚好是两毛钱。
现在回想起来，那个时候的廉价酒，可能都是酒精勾兑的。
当时大家的经济条件普遍不好，喝酒是他们在劳苦的生活里寻求放松的一点寄托。
那你说现在大家的条件就好了吗？
很多人每天吭哧吭哧搬砖也就勉强养活自己。
二、白酒渗透到了社交生活中
白酒作为中国人情感交流的载体没有变；
作为中华民族文化符号之一没有变；
作为中国人的偏爱消费品没有变；
中国人消费白酒的传统风俗习惯和文化习惯没有变。
白酒是人际关系的润滑剂和感情催化剂。
经常有人说，“年轻人在整顿职场不喝酒了”。
那么：
年轻人不需要社交吗？
我们的人情社会已经消亡了吗？
年轻人在跟人打交道的过程中，不需要“润滑剂”和“感情催化剂”吗？
当然，有的年轻人确实不喝酒，甚至在公司团建的时候，把70后老板爱喝的白酒换成了蜜雪冰城。但是，这不能否定很多年轻人还在喝白酒。
就拿今年过年来说，我甚至都从网上买过解酒茶。
99年出生的小朋友，出去吃饭的时候喝白酒，车里放着随时准备用的白酒，公司每年的过节福利里都有一箱白酒。
当小朋友跟同学聚会，喝完酒回家说“今天又是一斤多”的时候，要是我还拿出“00后不喝酒”来看白酒，那我就是老顽固了。
身边90年左右谈业务的人，车里也得常备白酒，过年送礼清单里也必备白酒。甚至有的时候，白酒的价位高低，表示你对客户的重视程度。比如，见客户的时候把真的飞天茅台摆出来，那气氛就不一样了。
前段时间发过一篇文章：
为什么说重仓白酒，得理解中国是个面子社会？
网页链接
我们喝的哪里是白酒，我们是在通过劝酒给别人面子。
我们送的哪里是白酒，我们送酒是在送面子。
其实白酒的档次还体现了送礼人的财力和实力。
别管那箱真茅台送礼人是怎么买到的，没钱没渠道想买都买不到。就算那酒是别人送给他的，他倒了个手而已。
三、白酒早就渗透到了传统文化里
龙年年春晚西安分会场的《山河诗长安》跟电影《长安三万里》梦幻联动，李白一出场，有的人眼眶就湿了。说起李白，除了《将进酒》，他的诗歌里从来都离不开酒。
天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。
花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。
风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。
余光中评论李白说：
酒入愁肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐，就是半个盛唐。
如果没有白酒，古代的诗人就会失去很多乐趣，甚至连现在常说的“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”这样的诗句，我们也听不到了。
总结来看，白酒是一种特别有中国特色的物种。
它的历史在文人墨客的诗词文章中，同时它又跟现代人的生活息息相关。
它明明是一种消费品，却在履行它的消费品职能时，成为传统人情社会里必不可少的关系润滑剂和感情催化剂。
喝酒的场景不同，白酒起到的作用也随之不同。
月下独酌是一种心情；
与两三个好友把酒言欢是一种心情；
在酒桌上不停地敬酒喝酒签下订单，又是另一种心情。
吃饭的时候家里突然来了熟人，赶紧搬个凳子添双筷子，拿瓶好酒出来，倒上两盅一块吃点喝点，这不就是我们习以为常的生活吗？
总之，理解白酒离不开对人情社会的感知。很荣幸，我们可以接触到的样本无穷大。