酱油厂与化工厂有多大的区别？？？祖先发明了发酵大豆制作调味剂的酱油，这是世界的创举，对于中华料理领先全球贡献了智慧。然而，她的子孙们正在败坏她的名声。你瞧：1，大豆换成猪饲料的豆粕了。2，在豆粕里加酸“腐蚀”豆粕，再用碱中和反应。然后加上提鲜剂上色剂防腐剂，搅和搅和，只需几小时，“发酵”酱油就哗哗地流出来了。某天味业，产量226万吨，如果用30万吨的超大油轮装载，需要9条船。请问，如果采用传统发酵法，得用多少大豆？多少酱缸？多大的晒厂？
所以呀，酱油厂与化工厂到底有何区别？还大豆发酵不？