@吴伯庸 

吴老师您好，看了您关于酱油的分析我深感佩服，最近我也想研究调味品行业，不知道吴老师有没有一些关于调味品行业的书籍可以推荐的？

我手里只有一本包起安的《酱油科学与酿造技术》，不知道从哪里入手调味品行业