牧原育种与其他猪企育种都不一样，其他猪企育种都是三种猪杂交得到三元猪，你们去看猪价的时候会发现猪的种类只有内三元和外三元，而牧原是最特别的，因为他抛弃了这种传统的育种，打造出属于自己的二元育种体系。
传统三元育种一般过程如下：先是曾祖代的纯种大约克和长白各自种内交配得到祖代的大约克和长白，然后祖代大约克和长白杂交得到父母代的二元猪，二元猪再与杜洛克杂交，得到三元猪。牧原的特别之处在于它不用杜洛克杂交，而是用长白和大约克杂交，这样得到的商品猪就是大约克和长白两种猪的杂交品种，即2元猪。
二元育种体系有个绝对优势是，不需要再向国外引种杜洛克，减少了种猪进口依赖（引种巨贵，以前引进一头杜洛克的成本在5000元左右，而且越繁殖优良遗传越衰退，后面还得再引种，国外卖的一般都是祖代，不会给你纯种曾祖代）而且二元猪比三元猪配种更有优势，主要体现在更高的PSY、更高的育肥成活率，更长的胎龄。
搜索关于细分成本信息时有个很有意思的现象，像PSY\死淘率、料肉比这些指标牧原很容易找到，问答里面和公告都有，正邦一直遮遮掩掩，搜了半天只搜到个它的某个系的种猪百公斤料肉比2.4，但是整体料肉比就是不告诉你，我看有人分析正邦去年料肉比是4.4，新希望这个料肉比也比较奇葩，2.77-5.89，温氏虽然公布的少，至少是公布了的
其实我国也有很多非常优秀的种猪，无论是瘦肉率、饲料转化率还是口感、猪肉纹理都比较优秀，但是之前并没有重视遗传改良，很多种猪的优良性状基因并没有集中起来。自《全国生猪遗传改良计划（2009—2020年）》实施以后，选定了89家国家生猪核心育种场和4家服务于核心场间遗传交流的种公猪站，覆盖全国24个省份，并且组建了15万头的核心群，累计收集品种登记数据近900万条、有效性能测定数据700万条，这才使得种猪优良基因汇聚到一起，大幅改善了种猪重要经济性遗传性状。
无论是长白、大白还是杜洛克，之所以引进这些种猪核心目的是为了增加胴体率，即瘦肉率。我们本地猪吃起来很香，但是瘦肉率不高，瘦肉率不高就意味着一头猪卖不了多少钱，相当于变相增加了企业养猪成本。
长白猪原产于丹爱，是世界上分布最广的著名瘦肉型品种，1964年引人我国。毛白色，头狭长，颜面直，耳大前倾，背腰长，腹线平直而不松弛，前躯窄、后躯宽，呈流线型，肋骨16~17对，大腿丰满，蹄质稍纤细。性成熟较晚，母猪初产10头左右，经产10~12头，乳头6~8对。在良好的饲养管理条件下，后备猪6月龄达90~100千克，屠宰率在72%左右，胴体瘦肉率为66%。
大白猪（大约克）原产于英国北 部的约克郡及其临近地区，属大型瘦肉型品种。毛白色，体格大，体型匀称，耳直立，背腰多微弓，四肢较高，后躯丰满。性成熟较晚，繁殖率强，初产10头， 经产12头，乳头7~8对。后备猪6月龄达100千克，屠宰率达74%左右，胴体瘦肉率为63.5%。
杜洛克猪原产于美国东北部的新泽西州。 体质健壮，抗逆性强，饲养条件要求比其他瘦肉型品种低。毛棕红色，深浅不头小清秀， 嘴简短;耳中等大， 略向前倾，耳尖下垂:背腰平直或稍弓，体躯宽厚，全身肌肉丰满，后躯发达;四肢粗壮、、结实，蹄呈黑色，多直立。繁殖性能稍低，初产8~9头,经产10*左右。乳头5~6对。前期生长慢，后期生长快，饲料利用军间肉质好，周体瘦肉率达68%.
我国本地猪比如太湖猪，虽然肉质鲜美，但是胴体率只有38.8%-45%,不适合规模化育种，当然我们其他地方也研发出了自己的胴体率较高的种猪，比如荣昌猪，据说当下胴体率已经达到63%，与大约克相差无几。当下改善大白、长白、杜洛克的遗传性状是主流，让他们更适应我们这边的饲料、气候等环境才能降低料肉比，增加瘦肉率。
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