金龙鱼的产品主要分两大类——厨房食品和油脂科技
其中厨房食品分为食用油和其他厨房食品：可以看出其他厨房食品的增速显著高于食用油（这也是金龙鱼的第二增长点——打造中央厨房，齐聚米面油粉酱）
饲料原料业务占饲料及油脂科技70%
厨房食品：
金龙鱼在厨房食品的定位是：小包装零售产品满足家庭烹饪 需求，中包装产品满足餐饮业客户需求，为食品工业客户提供食品原辅料。厨房食品分为——零售、餐饮、食品加工（DTC和DTB）
零售产品主要包括小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品等
食用油分为——调和油、大豆油、玉米油、花生油等
其中：
花生油的高端主打胡姬花，菜籽油高端主打鲤鱼牌，橄榄油高端主打括欧丽薇兰，大豆油、玉米油等高端主打金龙鱼牌。
中低端为香满园、海皇等
金龙鱼没有做品牌延伸，也没有单挂某一大单品（大单品战略是那个年代食品企业最喜欢做的事情，所以后来一系列的食用油企业都倒下了），因为金龙鱼很清楚，品牌延伸不利于构建自身的产品群，而产品群可以帮助企业在任何所谓的大单品倒下的时候，可以随时推出新的大单品，帮助企业实现增长。
大米、小麦等招股说明书上写得已经很详细了，分类也给大家标注了：
小包装大米产品具体分类如下：
小包装面粉产品具体分类如下：
小包装挂面产品具体分类如下：
小包装调味品产品如下：
金龙鱼的餐饮向业务的产品主要特点是量大价优——据我观察，很多店铺的厨房里都摆着金龙鱼的油和海天的酱油。
你们可以看到，酱油都是1.8L的卖。量大价优，这是餐饮方的偏好。
食品工业产品：
金龙鱼向食品工业客户提供食品原辅料，主要包括起酥油、代可可脂、人造奶 油等专用油脂，猪油、牛油等动物油脂，花生蛋白粉、谷朊粉等多种食品辅料， 以及食用油脂、专用面粉、专用大米等，广泛用于西式快餐、工业烘焙、速冻食品、连锁饼店、冷饮和奶粉等众多领域。公司主要食品工业产品如下：
饲料原料：
豆粕、菜粕、花生粕、大豆浓缩蛋白等蛋 白类产品，棕榈粕、椰子粕、豆皮、米糠、麸皮等纤维类产品，脂肪粉、脂肪酸 钙等能量类产品，满足各类养殖企业不同阶段的需求。
油脂科技产品：主要以棕榈油、棕榈仁油、椰子油等油脂为原料进行生产加工，产品包括脂肪酸、皂粒、甘油等油脂基础化学品，造纸化学品、高分子材 料、表面活性剂等油脂衍生化学品，维生素 E、植物甾醇等营养品，以及家居及 个人护理产品等日化用品等。（贴个经典产品你们就知道了）
金龙鱼非常注重产品的推广和公关维护：
金龙鱼成立了大 品牌项目部，负责综合品牌的整体战略定位、策划、运营、宣传和推广工作，同 时针对专业品牌和每条产品线成立了专门的品牌运营部门，立足于产品特性进行 营销推广。针对渠道网络和消费者信息获取碎片化趋势，公司采取了多样化的品 牌运作方式，主要包括传统媒体投放及广告推广、体育营销、美食场景营销、娱 乐营销、文化营销、新媒体营销等。公司品牌营销和产品推广相辅相成，在通过 成熟品牌推广创新产品的同时，优质创新产品也在一定程度上提升了品牌的知名 度和美誉度。
