合成生物发展的三个阶段，传统发酵、酶催化、基因编辑。现在处在第二阶段，主要的工业酶/菌种技术在国外。传统发酵算是一种大力出奇迹的方式筛选微生物（菌种），随机性很强，更多靠经验筛选提高效率。酶催化能够提高准确率和效率，从发酵工程到合成生物学，最终要靠基因编辑合成想要的菌种。 理解...