回复@资本主义拉美行不通: 我前不久好像在哪里看到过这种说法，我可以肯定地告诉你：这个说法是错误的！这几年不知道从哪里跑出来一大批信口开河的写手……。城市化之前，也就是有自来水之前，乡下人并非不喝热水，只是因为曾经的滥砍滥伐造成了严重后果，即燃料匮乏，再加上人口膨胀，多数乡下确实已经没有条件煮热水了。长江以南的绝大多数地区，必然喝煮开过的水，这个和空气湿度有关，长江以南、和南印度，是世界上潮湿度最好的地区，我们这里不说美女特别多（那一带的美女，主要是特别水灵，在这一点上，全球第一无可争议。南印度虽然也潮湿，但温度太高，皮肤上容易起疙瘩，有点像岭南一带30年前的情况。再过几年等他们住上高楼、普遍用上空调了，下一代就没有那种非常恐怖的疙瘩了），因为潮湿，水里滋生各种细菌，比如吸血虫病的分布就非常广泛，不煮水是不可能的，早死光了。而且喝茶的习惯也在江南，既然一大早起来就喝茶，那必须煮水。改开前，比如贾平^凹的散文里写到过，北方人，无论文人还是G官，普遍不知茶叶为何物，后来么，他们都喝起茶来了，此后，民间就再也喝不到好茶了…… //@资本主义拉美行不通:回复@阳自东来:喝热水和用筷子不同，中国历史上只有很短时间喝热水，可能是从1937年到现在。喝热水是因为自来水达不到直饮标准，所有这样的国家都喝热水，所有能达到直饮标准的都喝冷水。