$舍得酒业(SH600702)$ 周末的天气如舍得酒业的走势一样美好，持有舍得已经367天，过去一年收获满满，财富之外还有不少白酒认知。第一，白酒是持续性最好的赛道，但不是谁都可以舍得和酒鬼酒，酒香也怕巷子深，没有关键事件（质变）发生，自然不会出现拐点。第二，白酒赛道，慢与快都是哲学，急于求...