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据悉,中国香港消费者委员会《选择》月刊进行了啤酒测评,涵盖了30余种市面上的知名啤酒品牌,仅有哈尔滨麦道啤酒被检测出“脱氧雪腐镰刀菌烯醇”(又称呕吐毒素,以下简称“DON”)超标。
哈尔滨麦道啤酒虽以中国城市为名,但已被百威亚太控股有限公司收购。百威方面4月19日回应称:“百威亚太官方合作渠道并不在中国香港销售哈尔滨麦道啤酒。”根据中国香港消委会发布的报告,“哈尔滨啤酒麦道”检出含有霉菌毒素DON,检出量为每公斤26微克。值得一提的是,目前国标GB 2761-2017对于DON在啤酒等酒类饮品中的限量并无单独要求,而是主要针对谷物的检测标准。
中国内地的食品安全国家标准显示,DON被归类于真菌毒素,属于“可能对公众健康构成较大风险的真菌毒素”。有江南大学专家表示,“我国啤酒中DON的限量标准尚未颁布,难以引起生产企业对DON污染问题的重视”。看来一句“符合法律法规”的简单声明,并不足以彻底打消消费者对产品安全性的顾虑,更重要的是提高生产的标准。#啤酒#