瑞星咖啡的野心

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作者简介

本书作者沈帅波,新生代财经作家,湃动影响力CEO。他长期研究商业和财经,发表过大量现象级文章,如《藏在县城的万亿生意》、《世间再无新零售》等,累计阅读量过亿。其创办的湃动影响力,为企业提供商业影响力传播及咨询服务,服务于腾讯瑞幸咖啡等上百家企业。


这本书谈论什么?

《瑞幸闪电战》是沈帅波深入瑞幸总部潜心观察数月,历时一年创作后的结晶。期间,沈帅波对绝大多数相关的部门核心骨干、投资人、高管、供应商进行深入访谈,以寻求答案。

本书中,作者从组织架构、经营方式、供应链管理、数据管理、营销战略、品牌策略等多个角度深度剖析瑞幸如何从0到1,在18个月实现纳斯达克上市并拓店3,000家深层逻辑。


为什么谈论这本书?

2017年,瑞星咖啡横空出世,到在纳斯达克上市仅仅花了18个月的时间,市值最高达130亿美元,拥有10,000多名全职员工、10,000多名兼职员工,开了3,000多家自营门店。

2020年2月份,我看完了这本书。客观的说,书中描述瑞幸咖啡的一些运营方法和经营哲学是可以借鉴的,比如通过数据和系统有效地进行门店扩张、人员招聘、培训、管理以及产品质量把控等等。不过,我未曾去质疑书中的内容和观点。

2020年4月2日,瑞幸咖啡自曝22亿元的财务造假。该公司市值较高点缩水90%,仅剩11亿美元。

让我深刻地意识到,我需要保持怀疑的态度去阅读。


瑞幸咖啡的野心

瑞幸自称是一家靠数据和系统来驱动的互联网公司。它的战略布局如下:

瑞幸1.0:咖啡切入,快速开店,创立品牌

瑞幸2.0:拓宽品类(果汁、熟食)

瑞幸3.0:以小鹿茶品类为新的杠杆,渗透到全国

瑞幸4.0:出海

瑞幸5.0:自建线上及线下生态闭环

简单来说,瑞幸1.0是一家餐饮公司,而瑞幸5.0则是一家电商公司。瑞幸以咖啡作为流量入口,形成一个能够集结几千万人的流量平台,然后打造成一个在线售卖的SKU限制在100-200种的精品电商平台

瑞幸自爆财务造假22亿元,打破了这群资本家的狂想。假如瑞幸把“咖啡”产品换成了“外卖”服务,或许就成了另外一个商业故事吧。一个在线售卖“吃喝玩乐”的电商平台——美团,市值高达800亿美元。


《瑞幸闪电战》作者沈帅波如是说

1、“真正的国民级品牌需要大格局,不仅要做好营销,制造热点,而且要用好的产品为整个行业创造价值,为渠道提升效率,倒逼整个供应链进行改革。”

2、“三流的企业做产品,二流的企业做品牌,一流的企业做标准。”

3、“一个巨头企业的诞生往往是因为通过重塑成本结构成为一个价格杀手。”

4、“当然还有很多朋友很担心本书出版的时候,这家公司已经挂了,对我造成巨大的打击。其实大可不必,因为这个世界上,唯有变化才是不变的。”


书中作者为了凸显零售细节的重要性写道,“为什么名创优品会安排专人发篮子?因为一个人用手拿的东西不会很多,但是有了一个篮子就能多买一些。”

实际上,名创优品为了给消费者提供安静的购物环境,不设立导购,也不会主动给消费者递购物篮。

END

$瑞幸咖啡(LK)$