随着2019年初农夫山泉推出的植物基酸奶在上海上市，国内的植物基酸奶开始呈现出蓬勃发展的态势，包括伊利、蒙牛、三元等在内的乳品企业都先后推出同类型的产品。从产品的概念看，植物酸奶更符合当前消费者对于健康的需求；从品类发展的角度看，植物酸奶作为酸奶大品类中的一个子品类，具有良好的独特性；发展趋势看，欧美市场已经存在多年，并于近年来呈现出良好的增长，在亚洲地区的流行也只是时间的问题