繁花里说的排骨年糕是我小学时代心目中的第一美食，当年全世界只有有一家鲜得来卖排骨年糕，在西藏南路上，一楼卖筹，地下室用餐，他们的排骨年糕其实以今天的口味标准而言也就算普通好吃，但是在那个选择还很少的年代，这样的食物对那时的我而言已经是顶级美食了，猪排裹上湿面粉油炸，配上年糕浇上秘制的酸甜酱汁，大锅热油炸出来的排骨香酥嫩，年糕软糯，淋上酱汁一口下去酸甜酥软香都有了。我那时还是个小孩但是一顿一个人轻轻松松吃两份。
从纽约刚回上海那会儿我又去鲜得来吃了一次，鲜得来那时居然还是国营，但是当年的老师傅退休了，换了不知道哪里找来的三脚猫厨子，做出来的东西只有四个字可以形容，“非常难吃”。
后来在顺昌路的一家沿街私房的阿姨小铺子里吃了一次、依稀有了小时候的味道，但是还是不一样。
已经N年没吃过排骨年糕了，毕竟我做的炸猪排现在可能是上海最好吃的猪排之一了。所以我不会吃外面的猪排了。