从收藏转向消费，胡润发布的这份白皮书找到了老酒“破圈”之道？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）“白酒消费理念正从‘喝名酒’向‘喝老酒’转变。”胡润研究院的最新调研结果，再一次证实了老酒正在开启行业新风口。11月6日，胡润研究院发布《2020中国老酒白皮书》（以下简称《白皮...