2016年上半年食品行业（含非酒精饮料）的收入同比增速能超过20%的屈指可数， 桃李面包、涪陵榨菜和双汇发展的收入增速超过20%。双汇面向最终消费者的高低温肉制品的收入都不增长，只有屠宰业务的收入增长49%，但是受制于猪肉出栏价格飙升，此业务的毛利下降18%。
        2015年非酒精饮料生产商统一、康师傅、旺旺、露露的收入都不增长，今年上半年继续下滑。康师傅的方便面业务的收入继续下滑，产品档次更高端的统一企业的方便面业务小幅增长。
        今年上半年生产速冻水饺、粽子和面点的三全食品的收入增长10%，但是净利润率不到3%，而且常年盈利艰难；生产挂面的克明面业收入增长18%，但是毛利率稍高的中高端产品只有个位数增长，毛利率仅为14%的低端产品收入增长21%；生产瓜子的洽洽食品收入增长10%，其中葵花籽的收入只增长1%。
        光明乳业的收入增长0.4%，扣除新西兰子公司新莱特的收入，国内业务的收入同比减少1亿元；伊利股份的收入下降0.2%。
        在调味品中，涪陵榨菜的收入增长28%，卖酱油和醋的千禾味业的收入增长19%，卖酱油的中炬高新的调味品业务收入增长13%，海天味业的收入增长9%，恒顺醋业的调味品业务收入增长10%。
        桃李面包的收入增长28%，净利润增长30%。
        总体而言，满足老百姓基本生活需求的牛奶、面条、饺子、猪肉、瓜子都很难实现收入显著增长。短保面包的收入增速比较快反映的是生活方式的变迁，老城区房屋大规模拆迁，原来的早餐品种淡出。速冻水饺和方便面是过去20年生活方式的代表，挂面和瓜子更久远一些，同是休闲食品，碧根果、夏威夷果就更有时代感。调味品里面还有点机会，原来大家使用调味品不讲究用料和品牌，现在越来越考究。