酒鬼酒深陷“甜蜜素”风波,这几点你必须知道

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事件简要回顾

石某近日举报2012年向$酒鬼酒(SZ000799)$酒鬼酒公司购买的酒鬼酒含有甜蜜素,涉及12万余瓶500ml老酒鬼酒,单价为238.8元/瓶,酒款3000万元,并向法院提起上诉。




湘西土家族自治州中级人民法院一审认定,来今雨轩提交的国家食品质量监督检验中心2016年8月3日《检验报告》及国锦(上海)检测技术有限公司2016年5月16日《检验报告》是原告单方面委托作出的检测,亦不能证明样品即为涉案产品,该院不予采信。

二审湖南省高院认为,来今雨轩公司已就该部分产品提出退货,酒鬼酒公司也已经同意退货,鉴定已无必要,故对其鉴定申请不与准许。2019年10月25日,湖南省高院驳回来今雨轩公司的上诉,维持原判。

湖南省市场监督管理局公布2019年12月酒鬼酒甜蜜素专项抽检结果公告,公告称,湖南省食品质量监督检验研究院于2019年12月24日至12月25日对长沙、株洲、湘潭市场上销售的湖南省酒鬼酒股份有限公司生产的相关产品进行了专项抽检。结果显示,该局按照国家法律法规和抽样要求在流通市场上通过购买的方式随机进行抽样,共计抽取了酒鬼酒股份有限公司生产的产品30批次,涉及6家经销单位。经检验,本次专项抽检的30批次酒鬼酒产品均未检出甜蜜素(定量限0.0001g/kg),符合标准要求。

什么是甜蜜素?

甜蜜素是食品生产中常用的一种添加剂,化学名为环己基氨基磺酸钠。它也是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。大家可以认为口感比糖精更好一点的一种“糖精”。


甜蜜素本身是可以食用的。

甜蜜素能用于白酒吗?

按照GB2760中用于界定食品添加剂使用范围的食品分类系统,甜蜜素可以用于糖果、饮料等多种食品中,但是不允许用于蒸馏酒中。但是,“不允许使用”在有些情况下并不等于“不得检出”,还要结合产品中的本底情况、是否可能由于原料带入、食品生产过程中投料记录等进行综合判定。

一些食品在生产过程中按照GB2760-2014 的规定不允许使用某种食品添加剂,但由于食品加工过程中使用的某些食品配料或辅料本身添加了允许使用的这种食品添加剂。只要配料中使用这种食品添加剂是符合GB2760-2014 的规定就是合规的。比如,在一些熟肉制品中并不允许使用防腐剂苯甲酸钠,但是,由于酱油、醋、蚝油等调味料允许使用防腐剂苯甲酸钠。只要苯甲酸钠酱油、醋、蚝油等调味料的用量是符合GB2760-2014的规定,这种使用是允许的,符合食品添加剂的带入原则。另外,还有部分食品或食品原料本身并未添加某种食品添加剂或某类化学物质,但终产品却检出,究其原因,可能是由这部分食品或食品原料本底带入情况造成的。

甜蜜素有什么危害?

消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

谈毒不谈量就是耍流氓,对于一个体重60kg的消费者来说,即使每天都吃到甜蜜素,只要其每天摄入量不超过660mg,就不会给消费者的身体健康带来危害,按照石某提供的检测报告,需要喝这种白酒大约43.8斤(21.9升),一天喝这么多酒鬼酒,不是醉死也得涨死。


实际上,甜蜜素的甜度是蔗糖的50倍,660毫克甜蜜素的甜度相当于330克蔗糖,就正常人而言,每天也难吃到这么多甜蜜素,更难超过安全标准。

甜蜜素能让酒鬼酒大赚?

酒鬼酒毛利是80%,甜蜜素是高浓缩的甜味剂,白酒不是甜酒,本来所用的蔗糖就不会很多,假设酒鬼酒添加了甜蜜素,又能为酒鬼酒增加多少利润?酒鬼酒作为白酒生产企业,非常清楚蒸馏酒不能添加甜蜜素的规定,何必为蝇头小利铤而走险?假茅台酒还会用到敌敌畏,也不能说茅台酒$贵州茅台(SH600519)$ 也会干这种傻事。


都9021年了,利用舆论热点事件对股价进行打压,然后趁机低吸这种操作,确实有点low,不过还是有些散户容易上当受骗,轻易交出手中的筹码。大家有没有想起当年的$伊利股份(SH600887)$伊利股份?从近期酒鬼酒K线走势来看,股价没有因为“甜蜜素”风波受到太大影响,看来不是主力所为。