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他的全部讨论
元祖股份(603886)深度报告:始于台北扎根大陆,匠心沉淀礼品名家【东北食品李强团队】

报告摘要 我国烘焙行业快速成长,增长来自量价齐升。我国烘焙行业起步较晚,但由于人口基数庞大,我国行业规模仅次于美国,是全球第二大市场。2018年行业规模达2110亿元,同比增速12.4%。而对标其他国家,我国烘焙类食品人均消费量落后世界平均水平。2018年,德国、美国、日本、中国香港、新加披...查看全文

【调味品行业红宝书】“酱”心之选——海天、中炬、千禾对比报告

报告摘要 从日本酱油发展来看,人口增长迟滞以及人口结构变化是日本酱油消费量下滑的本质原因。尤其,人口结构变化带来的饮食减盐化以及饮食西化,导致近40年间人均酱油消费量由人均10升下降到人均6升。从中国的人口预测来看,我国酱油消费量的顶峰将出现在2030年,之后会出现增长停滞甚至下滑。...查看全文

安琪利润波动的三大周期:糖价、糖蜜与产能建设

报告摘要 安琪酵母在国内酵母行业市占率约55%,明显高于乐斯福以及AB马利两大国际巨头;在全球市占率约为16%,位居行业第三,仍有拓展空间。安琪酵母作为中国最大的酵母生产商,近年来增长率均在15%以上,营收增长稳定。但是公司的利润波动较大,主要受四方面影响:糖价、糖蜜采购价格、新建产能...查看全文

顺鑫农业(000860)深度报告:综合优势显著,顺风牛更上一层楼【东北食品李强团队】

报告摘要 顺应低端酒消费升级趋势,牛二成功卡位15元价格带。低端酒饮用场景以日常消费为主,消费频次高,产品周转快,有快消品属性和一定的抗周期性。随着居民人均收入水平以及消费支出增加,低端酒行业也呈现消费升级的趋势,低端酒的主流价格从过去10元左右提升到目前的15元左右。顺应低端酒消...查看全文

海天涪陵认知度最高,对健康概念需求强【调味品春节问卷调研系列】

报告摘要 食品饮料团队在春节前发起了关于调味品消费习惯的问卷调查,截至2月18日共回收有效问卷244份。发现了以下六大结论: 1. 调味品购买渠道主要为大型超市。 2. 主要采购价位段以9-18元为主,即味极鲜至零添加价格段 3. 在家庭做饭和外出就餐口味习惯均偏向清淡化 4.海天、涪陵在消费者中的...查看全文

终端促销较春节减弱,伊利促销大蒙牛买赠多【乳制品元宵节草根调研系列】

报告摘要 本次草根调研以上海各地区商超为样本,调研春节及元宵节前后乳制品产品陈列及价格促销情况。综合来看,乳品终端促销力度较春节期间有所减弱,伊利促销力度较蒙牛更大。 终端促销较春节期间有所减弱,伊利超市铺货较好,伊利促销较大,蒙牛买赠更多。综合几家商超情况看,伊利商超铺货及...查看全文

上海地区短保面包市场竞争激烈,各品牌百花齐放【短保面包元宵节草根调研系列】

报告摘要 我们借元宵节期间在上海地区走访了5家超市及便利店,实地调研了短保面包终端动销情况、促销活动、陈列及价格情况等。总体来看,元宵节期间,短保面包在各大超市及便利店几乎无任何打折促销活动,华东地区短保市场竞争依然激烈,市场主要以全国性品牌如桃李面包、外资品牌曼可顿、山崎面...查看全文

茅台缺货,高端、次高端白酒多无折扣【白酒元宵节草根调研系列】

报告摘要 我们此次针对节后上海商超白酒、啤酒销售情况进行草根调研。从沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花等大型连锁超市的调研情况来看,白酒方面除茅台外其他品牌货源较为充足,高端、次高端白酒以五粮液、1573、水井坊、洋河、剑南春、古井贡酒为主,部分超市的普五和1573有一定折扣。啤酒方面青岛和百...查看全文

药店渠道竞争良性,汤臣倍健占有率绝对领先【保健品春节草根调研系列】

报告摘要 我们借春节期间在上海地区走访了5家药店以及1家商超,实地调研保健食品终端动销情况、促销活动、陈列及价格情况。总体来看,春节期间,保健品各品牌在药店终端未见显著促销活动,行业整体竞争较良性;相反,商超渠道礼盒装保健品推广活动及陈列情况积极,主要与节假日送礼选购集中有关。...查看全文

春节促销力度大,伊利蒙牛竞争仍激烈【乳制品春节草根调研系列】

报告摘要 本次草根调研以春节期间湖北某三四线城市为样本,调研当地大型超市春节期间乳制品陈列及价格情况,总体来看乳制品春节期间动销表现良好,伊利蒙牛促销力度较大竞争激烈。从当地来看,蒙牛产品的促销力度略小于伊利。 乳制品春节购买送礼为主,购买意愿更多看重品牌。春节期间乳制品送礼...查看全文

茅台缺货,外埠高端与本地品牌激烈角逐【白酒春节草根调研系列】

报告摘要 我们借春节返乡的机会,选择湖北市场作为样本,对当地白酒市场进行了草根调研。湖北是我国的白酒产销大省,以2017年数据为例,湖北省的白酒产量位居全国第6位,省内孕育出了白云边、黄鹤楼、稻花香、劲酒等一大批知名品牌。近年来湖北省经济增长情况较好,整体白酒消费水平也有了较为明...查看全文

海天占有率更高,大品牌新鲜度更优【调味品春节草根调研系列】

报告摘要 本次草根调研以春节期间内蒙古某城市为样本,调查受当地居民欢迎的大型连锁超市。从消费力来看,春节期间,当地大众品消费旺盛,主要以自用以及送礼为主,对价格敏感度相对低。调味品方面, 促销情况:各超市没有配置导购,仅在永盛城超市有海天以及厨邦产品的堆头,属于全产品共用堆头...查看全文

【重磅!】乳制品行业红宝书:双龙争锋,伊利蒙牛深度对比研究【东北食品李强团队】

报告摘要 十余年追逐赶超,伊利蒙牛战火重燃。2017年下半年在卢敏放领导下组织结构调整完毕后,蒙牛率先加大地面费用投放,伊利被动应对进而拉开新一轮双雄竞争的大幕。2018Q1蒙牛减弱线下促销加大线上广告投入,伊利全面加强线上线下营销力度,主动发起线下促销,伊利投入更多的费用提升营收增速...查看全文

【重磅!】中宠股份(002891)深度报告:国内战略布局,三力齐发推进公司转型【东北食品李强团队】

报告摘要 产品力—公司加大研发力度,对公司产品进行品类拓展与结构化改善。2018年,公司继续加大研发投入力度,上半年共支出766.53万元,是去年全年研发费用的2.72倍。另外,公司增加了湿粮、干粮等高毛利产能,形成稳定的全品类布局。中国宠物湿粮市场正处于高速发展阶段,中端市场占据销量主导...查看全文