奶酪 芝士和动物黄油等乳制品等消费量往往和西餐沙拉、 面包和蛋糕等外国人饮食偏好相关， 中国喜欢面条馒头 包子，豆浆等。 部分人有乳糖不耐受 。其实男女老少适当食用牛奶可以补充一定蛋白质。牛奶的营养丰富，含有较为丰富的蛋白质，如球蛋白、酪蛋白、乳蛋白等。含有脂肪、维生素、多种矿物质，及钙、磷、铁等。而且牛奶多为液体，易于胃肠道消化、吸收和利用其中的营养物质。有助于改善因蛋白质缺乏而造成的体质虚弱。$伊利股份(SH600887)$ $蒙牛乳业(02319)$ $光明乳业(SH600597)$