【深圳和“肥宅快乐生活”杠上了——肥宅快乐水+薯片都遭遇健康警示】
深圳消费者委员会近日挑选了15款薯片，质检发现盐津铺子、三只松鼠和董小姐三家薯片丙烯酰胺超标，国内标准是2000μg/kg，超过欧洲标准7款，欧洲标准750μg/kg（国标要修订，国际接轨）。丙烯酰胺其实是在淀粉高温油炸的时候比较常见的一种物质。之前华南农业大学食品学院抽查97种食品，国内薯片中丙烯酰胺平均含量为1289.46μg/kg。18年3月，美国加州法院查处星巴克咖啡有丙烯酰胺，从而造成了一定的恐慌，当然，其实影响并不深远。天冬酰胺和还原糖，叠加高温是产生丙烯酰胺的前提。另外，女生的红糖姜茶……也有。可以说，这当然是一种有害物质，而且的确是超标了，至于危害，真要是纠结起来还真要从食谱中剔除出很多零嘴。——所以，看着办吧！烟酒薯片碳酸水，能远离远离。
可乐配薯条的快餐，可乐配薯片的宅生活，这似乎是都市年轻人的生活走向。而深圳也对碳酸饮料开刀了。10月29日的《深圳经济特区健康条例》，一方面禁止未成年人饮酒，另一方面还要求酒精饮料、碳酸饮料的销售者应当在货架或者柜台上设置符合标准的健康损害提示标识。